膨化粉麵茶

膨化粉麵茶，用膨化玉米粉或高粱粉都可製作麵茶。這種麵茶的性質和食用方法與市售油茶麵極為相似。其特點是食用方便，用熱水一衝即會很好地溶解成糊狀，口感好，有香味，易消化。因利用粗糧，原料充分，價格低廉。

原料配方

(10公斤成品) 膨化玉米粉(或膨化高梁粉)6.5公斤 膨化大豆粉0.5公斤 糖2.5公斤

製作方法

將原料混合在一起，用熱水一衝即會很好地溶解成糊狀。