產品介紹
一種將生玉米粉碎後，配入一定比例的水，然後經膨化加工過程而得到的一種利用率較高的飼料源料。
膨化玉米粉在高溫高壓條件下，玉米粒所含水分不斷吸收能量而汽化，並向玉米分子內部強行滲透、切割，在達到均化段之前，玉米粉從固態逐漸變成粘流態。粘流態的玉米蛋白分子在均化段中繼續其蛋白質變性過程，並不斷被連續擠出，當遇到驟然降溫時，擠入蛋白質分子內部的水分子急速膨脹、汽化，並“炸”開包圍它的物質，完成最後變性過程，同時使產品形成具有無數微孔的疏鬆物質—膨化玉米條，膨化玉米條再經自然冷卻和粉碎後即成為膨化玉米粉。膨化玉米粉為淡黃色、帶晶狀閃光的多微孔粉末，具有烤香味。
飼料加工中膨化玉米粉所起到的效果是粘合。例如魚飼料或其他水產養殖所用的飼料中通常都加有膨化玉米粉，因膨化玉米粉有較好的粘合力度和在水中較耐泡的特性，質量好的膨化玉米粉在水產養殖中價格較高。
套用
套用效果
仔豬早期斷奶綜合症與膨化玉米粉的特點
仔豬早期斷奶後常常出現食慾降低、消化不良、飼料利用率低、免疫力和抗病力下降、腹瀉等現象，最終表現為生長抑制，即所謂的“仔豬早期斷奶綜合症”。可能的原因是由於斷奶仔豬消化能力差，各種消化酶的分泌還不完善，對玉米日糧的消化率仍然較低 。膨化玉米具有疏鬆多孔、結構均勻、質地柔軟並且提高了澱粉糊化度等特點，不僅色、香、味俱佳，且提高了營養價值和消化率，尤其能很好的改善幼畜這些斷奶應激問題，因而膨化原料的使用是促進仔豬生長的有效途徑 。
仔豬的免疫力新生仔豬消化酶相對活性的變化
新生仔豬消化酶活性變化很大，初生時乳糖酶活性很高，出生兩周后達高峰，然後迅速下降；胃蛋白酶，胰麥芽糖酶，胰脂肪酶和胰澱粉酶等活性較低，隨日齡增加而增加；28日齡後胃蛋白酶，胰脂肪酶和胰澱粉酶等活性顯著增加；斷奶時，胃蛋白酶，胰凝乳蛋白酶，胰脂肪酶和胰澱粉酶活性顯著下降，斷奶兩周后消化酶活性開始恢復。新生仔豬尚未分泌非澱粉類多糖化合物（NSP）降解酶，對飼料纖維的消化和降解能力很弱 。
仔豬消化酶活性變化膨化玉米粉能夠促進斷奶仔豬腸道黏膜發育
章紅兵等（2010）研究指出，仔豬斷奶後14 d,與普通玉米組相比,飼餵52%膨化玉米組顯著提高了十二指腸的絨毛高度,顯著降低了空腸中段的隱窩深度,顯著增加了十二指腸、空腸前段、後段和迴腸的黏膜厚度。斷奶後28 d,與普通玉米組相比,膨化玉米組顯著增加了十二指腸的黏膜厚度 。
膨化玉米粉減少斷奶仔豬腹瀉
章紅兵等（2010）研究指出，仔豬斷奶後飼餵飼餵52%普通玉米組的腹瀉率為13.76±3.01%，而飼餵52%膨化玉米的腹瀉率為3.17±1.12%。仔豬飼餵普通玉米的腹瀉指數為3.95±0.62%，而飼餵膨化玉米組為1.23±0.33。所以，仔豬飼餵膨化玉米可顯著降低斷奶仔豬腹瀉率和腹瀉指數 。
膨化玉米對斷奶仔豬腹瀉率影響膨化玉米粉提高仔豬日糧養分消化率
王瀟（2005）等研究了不同添加量的膨化玉米對斷奶仔豬的養分消化率的影響，指40%和60%膨化玉米組的有機物消化率顯著高於對照組和20%膨化玉米組;60%膨化玉米組的粗澱粉消化率顯著高於其它3組;各組之間在乾物質、總能和粗蛋白質消化率上沒有顯著差異.總之,膨化玉米添加量為60%時仔豬的消化率最佳 。
膨化玉米提高仔豬採食量
膨化玉米粉具有疏鬆多孔、結構均勻、質地柔軟，並且色、香、味俱佳。適口性好，誘食性強，提高仔豬的採食量 。
膨化玉米粉改善仔豬的生產性能
唐志高等（2009）研究指出，斷奶仔豬日糧中添加57%的膨化玉米能有效增加仔豬的採食量,並能顯著提高斷奶仔豬的生長性能 。
施學仕等報導了添加膨化玉米能使早期斷奶仔豬日增重提高8%、日採食量提高6．93%，40日齡後效果不顯著 。
王瀟（2005）等研究了不同添加量的膨化玉米對斷奶仔豬的生長性能的影響，指出與普通玉米對照組相比，添加膨化玉米的各組（0%、40%和60%）都顯著提高了0～14d的平均日增重;60%的膨化玉米組0～14d和0～28d的平均日增重最高;與對照組相比,添加膨化玉米的各組0～14d的料重比顯著降低,但不同添加量間無顯著差異;從平均日採食量來看,各組間無顯著差異; 總之 ,膨化玉米添加量為60%時仔豬的生長性能最佳 。
極高消化性
膨化產品的高溫、高壓、高剪下力使澱粉顆粒膨脹並糊精化，澱粉分子鏈被打開，增加了食糜顆粒的表面積，大大提高了消化率，同時使部分蛋白質肽鏈裂解為肽和胺基酸，蛋白質的吸收率也大大提高。
保健性
玉米並且具有特殊香味，能明顯改善適口性，膨化玉米快速消化澱粉（RSD78%）的含量高於穀物，澱粉消化指數（SID）打98%，大腸發酵程度低，對仔豬腹瀉有較高的保護率。
衛生紙標高
膨化生產的高溫使沙門氏菌、大腸桿菌等有害菌全部殺死，大幅度提高例了飼料的的衛生指標。
適用對象
膨化玉米粉使用對象： 乳，仔豬等幼齡動物 魚、蝦等消化能力弱的動物
