腹菌類擔子

腹菌類擔子的營養價值：高蛋白，無膽固醇，無澱粉，低脂肪，低糖，多膳食纖維，多胺基酸，多維生素，多礦物質。 還需特別指出，菌類在自然界物質循環中有著極其重要的作用，自然界中每天都有數以萬計的生物在死亡，有無數的枯枝落葉和大量的動物排泄物等等。 菌類是個龐大的家族，在我們的周圍，它無處不在。

腹菌類擔子的營養價值：高蛋白，無膽固醇，無澱粉，低脂肪，低糖，多膳食纖維，多胺基酸，多維生素，多礦物質。 腹菌類擔子集中了食品的一切良好特性，營養價值達到植物性食品的頂峰之無肉，被稱為上帝食品，長壽食品。
菌類和人類的關係極為密切，許多種類可食用或醫用，例如，利用酵母制麵包和釀酒，從黴菌中提取藥物（如青黴素）等，腹菌類擔子如木耳、冬菇等。很多種類已廣泛套用在工業和環境保護淨化水質上。但也有些菌類對人類造成嚴重危害，如引起人和動植物致病，引起食物、衣物的腐爛霉變等。
腹菌類擔子的藥效：增強免疫力，抗腫瘤，抗病毒，抗輻射，抗衰老，防治心血管病，保肝，健胃，減肥等。
還需特別指出，菌類在自然界物質循環中有著極其重要的作用，自然界中每天都有數以萬計的生物在死亡，有無數的枯枝落葉和大量的動物排泄物等等。那么，日積月累，久而久之，地球豈不就被生物的“垃圾”所覆蓋了嗎？其實不然，因為自然界中有許多“清潔員”。在這個清潔隊伍中，幹得最出色的是細菌和真菌，它們最大的本領，就是把死亡了的複雜有機體，分解為簡單的無機物，這一過程，就是它們清除大自然 “垃圾”的過程，也是自然界物質循環的過程。、總之，如果沒有這些清潔員，大自然的確是會被屍體所覆蓋的，結果，將是氮、磷、鉀、碳……各種元素無法循環，整個生物界的生命就要終止。
菌類是個龐大的家族，在我們的周圍，它無處不在。現在，已知的菌類大約有10萬種。它們生活在什麼地方？跟人類有什麼關係？又有多少可以被人類利用？要想讓菌類更好地豐富我們的生活，就請大家跟我們一起走進菌類大家庭，更多地去了解我們身邊的菌類。