腊味醬油炒飯

原料：大米飯、雞蛋、玉米、青豆、胡蘿蔔粒（超市速凍食品有售）、火腿；調料：醬油、香蔥、料酒、鹽。做法：1、廣東香腸切小粒，蔥切蔥花、雞蛋打入碗中，攪成蛋液備用；2、熱鍋內放入油，倒入打好的雞蛋液；3、將雞蛋迅速滑散，別老了，扒拉到鍋的一邊，另一邊倒入臘腸粒炒出香味，倒入玉米、青豆、胡蘿蔔粒，煸炒；4、倒入白米飯，繼續煸炒，直至米粒變撒開，和其他食材渾然成為一體；5、倒入醬油翻炒均勻，讓每一粒米飯都成醬紅色，放入鹽、調味即可出鍋，最後撒上香蔥末。

原料：

大米飯、雞蛋、玉米、青豆、胡蘿蔔粒（超市速凍食品有售）、火腿

調料：

醬油、香蔥、料酒、鹽

做法：

1、廣東香腸切小粒；
2、蔥切蔥花、雞蛋打入碗中，攪成蛋液備用；
3、熱鍋內放入油；
4、倒入打好的雞蛋液；
5、將雞蛋迅速滑散，別老了，扒拉到鍋的一邊，另一邊倒入臘腸粒炒出香味；
6、倒入玉米、青豆、胡蘿蔔粒，煸炒；
7、倒入白米飯，繼續煸炒；
8、直至米粒變撒開，和其他食材渾然成為一體；
9、倒入醬油翻炒均勻，讓每一粒米飯都成醬紅色；
10、放入鹽、調味即可出鍋，最後撒上香蔥末。