豬油渣醬油炒飯

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豬油渣醬油炒飯是一道家常主食，主要食材是米飯，配以肉餡和醬油調味調色，主要烹飪工藝是炒。成品色澤醬紅，口味香濃、葷素合。

食材

肥臘肉適量 米飯適量 圓白菜適量 木耳適量 蔥花適量 鹽和雞精適量生抽適量

製作步驟

1.準備原料。
2.圓白菜切絲，木耳切碎。
3.肥臘肉切粒粒小火煸炒出油。
4.炒到肉粒變成油渣滓。
5.倒入木耳和圓白菜翻炒。
6.加入米飯炒勻炒散。
7.加入醬油兩大勺，雞精適量。
8.出鍋前加入蔥花即可。

注意事項

1.此炒飯沒有加鹽，因為腊味豬肉有鹽，醬油也很鹹，口味自己掌握。
2.醬油炒飯混合了豬油的香味絕對誘惑保證不叫你失望的平民炒飯。