脯酥全魚

脯酥全魚是一道菜品，主料為黃魚、冬筍等。

簡介

脯酥全魚是青島海鮮名菜。
菜譜製作：酥嫩鮮美的脯酥全魚。脯酥全魚是春和樓傳統海鮮菜之一，它遠用活鱸魚為主要原料，經精細加工；多道烹飪過程製作而成，其造型美觀，色澤金黃．酥鬆可口，味道鮮美，是深受消費者喜愛的美昧任餚。青島春和樓飯店有限公司創始於1891年，系具百年歷史的老字號，2001年被中國烹飪協人評定為“中國魯菜名店”，是青島市旅遊涉外飯店之一。

油爆活海螺、蔥燒海參、香酥雞、爆炒腰花、春和樓蒸餃系列、春和樓精品麵點系列等被評為國家、山東省的名菜、名吃、名點。

地址：青島市市南區中山路146號

熱線：0532-2824346

傳真：[phone]