脆盞椒香魚丁

脆盞椒香魚丁 ，美食，主要原料有魚肉、香菇切丁。

材料

主料：魚肉、香菇切丁
配料：青椒、紅辣椒、大蒜、蔥切末

做法

1、將魚肉、香菇切丁，青椒、紅辣椒、大蒜、蔥切末。
2、將餛飩皮炸成一個小容器。
3、將魚肉滑油撈出瀝乾，鍋里留點點底油，將大蒜末炒香，將香菇、青椒、紅辣椒也放入煸炒，加鹽、雞精、料酒、胡椒粉、以及少許水或高湯。
4、將魚肉和松子放入副料中，輕輕翻炒，加水澱粉勾芡，淋少許香油，撒蔥花，起鍋裝盤。