脆皮香菇

【原料】 【做法】 3-鮮香菇沾上面糊；

原料

鮮香菇300克，乾酵母適量，麵粉100克，白糖10克，鹽適量，油500克。　

做法

1-香菇去根洗淨，加鹽醃漬；

2-酵母、麵粉、白糖加水調成糊狀，待其發起；

3-鮮香菇沾上面糊；

4-放入油鍋中炸熟即可。