脆拌金針菇

一道涼拌美食，這道美食的做法為、金針菇去根洗淨切成段，香菜洗淨切碎。金針菇用沸水燙片刻撈出，瀝乾水分，加入蔥花、香菜末。將醬油、香油、砂糖、胡椒粉放小碗中，攪勻後淋在金針菇上即可。

原料：金針菇300克，香菜、香油、醬油、蔥花、砂糖、胡椒粉各適量。
製法：
1、金針菇去根洗淨切成段，香菜洗淨切碎。
2、金針菇用沸水燙片刻撈出，瀝乾水分，加入蔥花、香菜末。
3、將醬油、香油、砂糖、胡椒粉放小碗中，攪勻後淋在金針菇上即可。