相關詞條
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肽鍵
肽鍵是一分子胺基酸的α－羧基和一分子胺基酸的α－氨基脫水縮合形成的醯胺鍵，即-CO-NH-中第二個“-”代表的鍵。胺基酸借肽鍵聯結成多肽鏈。是蛋白質分子...
形成原理 最新途徑 -
末端胺基酸
末端胺基酸是一種化學品，含有氨基和羧基的一類有機化合物的通稱。構成蛋白質的胺基酸都是一類含有羧基並在與羧基相連的碳原子下連有氨基的有機化合物，目前自然界...
胺基酸定義 胺基酸分類 胺基酸檢測 胺基酸製備專利集 胺基酸作用 -
肽鍵結構式
肽鍵一分子胺基酸的α－羧基和一分子胺基酸的α－氨基脫水縮合形成的醯胺鍵，即-CO-NH-。胺基酸借肽鍵聯結成多肽鏈。
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胺基酸
胺基酸是羧酸碳原子上的氫原子被氨基取代後的化合物，胺基酸分子中含有氨基和羧基兩種官能團。與羥基酸類似，胺基酸可按照氨基連在碳鏈上的不同位置而分為α-，β...
胺基酸的發現 工業發展歷史 理化性質 胺基酸的製備 胺基酸的分類 -
肽鍵(peptidebond)
一個胺基酸的羧基與另一個胺基酸的氨基縮合，除去一分子水形成的醯胺鍵。 ...
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胺基酸片
胺基酸是生命機體的重要物質基礎。每一個細胞的重要組成部分都要胺基酸的參與，沒有胺基酸就沒有生命。完美胺基酸片採用的胺基酸極易被人體吸收和利用，有益身體健...
基本信息 重要意義 藥用價值 基本分類 營養地位 -
α-胺基酸
羧酸分子中的α氫原子被氨基所代替直接形成的有機化合物，α-胺基酸是指氨基連在羧酸的α位。胺基酸（amino acid）既含氨基又含酸性基團的有機化合物。...
結構 性質 種類 攝取 關於胺基酸 -
胺基酸脫水縮合
由兩個胺基酸分子縮和而成的化合物，叫做二肽。其中生成的水分子中的氫來自於氨基和羧基。
分子結合方式 脫水縮合 相關計算 過程分析 -
游離胺基酸
是既含氨基（－NH2）又含羧基（-COOH）的有機化合物。胺基酸中還含有氨基的氫與分子中的其他部分發生取代而形成亞胺的環狀化合物（亞胺基酸）。氨基與羧基...
游離胺基酸 如何鑑別天然胺基酸 -
胺基酸殘基
組成多肽的胺基酸在相互結合時，由於其部分基團參與了肽鍵的形成而失去一分子水，因此把多肽中的胺基酸單位稱為胺基酸殘基。即由肽鍵連結的胺基酸失水部分。
