胡蘿蔔核桃蛋糕

胡蘿蔔核桃蛋糕美食，主要原料有麵粉、胡蘿蔔、小蘇打等，該菜製作簡單易學，操作方便，口感舒適。

食材明細

麵粉 1杯

胡蘿蔔核桃蛋糕

糖粉 1/3杯
小蘇打 1茶匙
泡打粉 1茶匙
鹽 1/4茶匙
肉桂粉 1茶匙
香草精 1茶匙
雞蛋 2個
色拉油 1/3杯
擦好的胡蘿蔔絲 3/2杯
碎核桃 1/2杯
（1杯=235ml，1茶匙=5ml）

做法

1將所有粉類物質（包括麵粉、糖粉、小蘇打、泡打粉、鹽、肉桂粉、香草精）過篩，混合均勻。
2將雞蛋和色拉油攪拌均勻。
3將混合好的雞蛋和色拉油倒入粉類混合物里，攪拌均勻。（這個混合好之後是很稠滴~ 不過不用擔心哈。。。）
4加入胡蘿蔔絲和核桃碎，混合均勻。（加入胡蘿蔔絲後就有大量的水分，濕稠度就剛剛好~）
5將烤盒內壁上塗抹一層黃油，混合好的蛋糕液倒入其中。
6烤箱預熱190C（375F），烘焙大概30分鐘。拿牙籤扎一下，取出時沒有粘稠的東西在上面就可以啦。