胡瓜冬粉

【材料】: 3.於作法2放入作法1的胡瓜條略炒，加入水及所有調味料。 4.當作法3胡瓜條煮至變軟，加入冬粉，續煮約兩分鐘即可。

【材　料】: 胡瓜400公克 冬粉1小梱 蒜末1/2茶匙 水200㏄
【調 味 料】: 鹽1茶匙 雞粉1/2茶匙

如何做胡瓜冬粉的製作方法：

1.將胡瓜去皮，切成0.3公分寬條狀；冬粉泡水，切約6公分段備用。
2.取鍋燒熱後，加入1大匙油，放入蒜末爆香。
3.於作法2放入作法1的胡瓜條略炒，加入水及所有調味料。
4.當作法3胡瓜條煮至變軟，加入冬粉，續煮約兩分鐘即可。