胡椒西紅柿

胡椒西紅柿是一款色香味俱全的美食，光看外表就已讓人動心，美味可口，老少皆宜

概述

胡椒西紅柿4人/份
每份449卡，18克脂肪
製作時間：15分鐘

原料：

*400克蒜香麵包
*1茶匙橄欖油
*2個洋蔥，切碎
*1個綠辣椒，去籽切碎
*1瓣大蒜，切碎
*4個雞蛋
*茶匙牛奶
*鹽和黑胡椒
*25克黃油
*300克小西紅柿，切開
*紫蘇、香菜或西芹

做法：

1.製作橄欖油麵包：蒜香麵包對半切開，刷上橄欖油，烤熱。
2.製作調味醬：混合洋蔥、辣椒和大蒜。磕開雞蛋，加入牛奶打散。
3.不粘鍋里化開黃油，出現泡沫後放入洋蔥、大蒜和辣椒炒1分鐘。加入雞蛋，炒熟。
4.預熱盤子，擺放蔬菜和橄欖油麵包。