西紅柿烏雞湯

淨烏雞肉塊200克，西紅柿200克。 1.將雞肉塊洗淨，西紅柿洗淨，切塊待用。 3.待雞肉塊酥爛時，下西紅柿、味素、胡椒、鹽，燒開即可。

原料

淨烏雞肉塊200克，西紅柿200克。

調味料

鹽5克，胡椒l克，味素2克，料酒3毫升，姜5克，蔥3克。

做法

1.將雞肉塊洗淨，西紅柿洗淨，切塊待用。
2.雞肉塊放入鍋內，加入清水燒開後，撇去浮�，下姜、蔥、料酒，再轉小火燉製。
3.待雞肉塊酥爛時，下西紅柿、味素、胡椒、鹽，燒開即可。