降肝火食療
一、蓮子湯表現症狀：分虛實兩種，虛火表現為低熱、盜汗、心煩、口乾等;實火表現為反覆口腔潰瘍、口乾、小便短赤、心煩易怒等。
食療法：蓮子30克(不去蓮心)同，梔子15克(用紗布包紮)，加冰糖適量，水煎，吃蓮子喝湯。
二、吃豬肝
表現症狀：乾咳無痰或痰少而粘、潮熱盜汗、手足心熱、失眠、舌紅。
食療法：豬肝1付，菊花30克(用紗布包好)，共煮至肝熟，吃肝喝湯。
三、喝綠豆粥
表現症狀：分虛實兩種，虛火表現為輕微咳嗽、飲食量少、便秘、腹脹、舌紅、少苔;實火表現為上腹不適、口乾口苦、大便乾硬。
食療法：石膏粉30克(切忌過量)，粳米，綠豆各適量，先用水煎煮石膏，然後過濾去渣，取其清液，再加入粳米，綠豆煮粥食之。
四、喝梨水
表現症狀：頭痛、頭暈、耳鳴、眼乾、口苦口臭、兩肋脹痛。
食療法：川貝母10克搗碎成末，梨2個，削皮切塊，加冰糖適量，清水適量燉服。
五、吃豬腰
表現症狀：頭暈目眩、耳鳴耳聾、腰脊酸軟、潮熱盜汗、五心煩躁。
食療法：豬腰2隻，枸杞子，山萸肉各15克，共放入砂鍋內煮至豬腰子熟，吃豬腰子喝湯。
降肝火水果
1、性寒的水果
香蕉、無花果、獼猴桃、甘蔗、西瓜、甜瓜(香瓜)、柿子、柿餅、柚子等，其中西瓜具有清熱解暑、除煩止渴、潤腸、利尿等功效，夏天可以多吃。
2、性涼的水果
蘋果(微涼)、梨、橙子、草莓、芒果、羅漢果、蓮子芯、百合等，其中草莓中含有的胡蘿蔔素是合成維生素A的重要物質，多吃草莓具有養肝名目、清熱解暑、除煩的作用。
3、性溫的水果
桃子、杏子、大棗、荔枝、桂圓肉、金橘、石榴、木瓜、松子仁、櫻桃等水果。
4、性平的水果
李子、葡萄、橄欖、蓮子、椰子汁、柏子仁、花生、白果、山楂等水果。
5、草莓
中醫認為其有去火功效，能清暑、解熱、除煩。
6、西瓜，性涼，對解暑很有幫助，且富含鉀鹽，有利於補充體內鉀鹽的缺失。切忌西瓜在冰櫃里超過三小時。
7、西紅柿
雖算不上水果，但其營養豐富，同樣能清澈解毒，平肝去火。
8、梨
生津止渴，養血生肌，清熱降火，富含糖分和維生素，有保肝和幫助消化的作用。
9、甘蔗
滋補清熱，且性寒，不易上火。
10、一些性熱的水果，如橘子、鳳梨、桂圓、石榴、荔枝等，最好不要多吃。
