病理
肝臟是人體中最大的實質性臟器，肝臟在人體中扮演著非常重要的作用，其中一項就是解毒。肝臟具有解毒的功能，所有的毒素及下腹腔回流到心臟的血液都要經過它處理，平時所吃的油膩、辛辣及化學合成的藥物會加重肝臟的負擔致使血液循環不暢，這時肝臟充血並且下腹腔靜脈受壓，就導致肝火上升。睡眠不夠或是睡眠質量不好，也會造成肝火上升，調理肝臟，養肝護肝。除此之外，肝火旺也有可能是由外界刺激引起，生悶氣等都會引起肝火上升，所以調整自己的情緒也非常重要。要預防肝火旺，除了睡眠足夠，心情放鬆，要適當的清肝火。
症狀表現
肝火旺1、一般情況下，如果肝火旺會導致身體上部有熱，或上沖性特點，表現為頭暈、面目紅赤、紅潮難退、易暴怒、口乾舌燥、口苦、口臭、頭痛、頭暈、眼乾、睡眠不穩定、身體悶熱、舌苔增厚等。更甚者會暈厥、嘔血等；
2、肝火旺可導致月經失常，這是因為肝火旺而引起婦女月經紊亂，表現為經血量減少、經期延遲或者閉經等；
3、肝火旺會導致失眠，這多是因為思慮過度、惱怒損肝等造成；是指肝火侵擾所致的失眠，多由惱怒傷肝、思慮過度等引起。肝藏魂，肝火旺則魂不守舍，夜臥不寧，易驚。
4、肝火旺還可以導致孕婦惡阻，孕婦懷孕期間，肝火旺可表現為惡食挑食、眩暈口苦、嘔吐苦水等。
5、肝火上炎：是指肝火旺導致的上部有熱象或上沖性症狀特點，如頭暈、面紅、目赤、口苦、易怒，甚至發狂、暈厥、嘔血等。
6、肝火旺致惡阻：是惡阻證型之一，多由婦女孕後肝火旺，肝火挾沖脈之火上沖引起，症見嘔吐苦水、惡食擇食、眩暈口苦等。
調理
一、食用富含維生素C的水果。對於肝火旺盛的人來說，食用富含維生素C的水果，比如草莓等。草莓既能養肝，又是去肝火。從中醫角度講，草莓性涼、偏酸甜，能養肝護肝，又因紅色入心，可去心火。此外草莓是典型的漿果，維生素C的含量豐富，有助於人體吸收鐵質，使細胞獲得滋養;其含有的天然的抗炎成分可以減少自由基的產生數量，以保持腦細胞的活躍。但是草莓是涼性的食物，像是脾胃虛寒、容易腹瀉和胃酸過多的人更要控制量。二、中醫茶飲
菊花和枸杞子均為藥食同源的中藥材，菊花性寒，枸杞溫補，正好互補。中醫常用這兩種藥材為基礎配以其他藥材組方調治祛肝火。枸杞子是對眼睛和肝臟都非常有利的茶水，對於經常喜歡熬夜的人來講，肝臟是重點保護對象，每天取10克枸杞堅持泡水，也就是一小把的樣子，對養肝陰和修復肝細胞是很有益的，重在堅持。菊花性甘、味寒，具有散風熱、平肝明目之功效，菊花建議選用杭白菊中的胎菊。需要注意的是，胎菊和枸杞子市場假冒較多。杭菊顧名思義是杭州周邊地區產的菊花為道地菊花，藥效也最好。而市場上枸杞仿冒產地、細菌超標、硫熏等問題嚴重，購買到偽劣枸杞適得其反。
三、奶製品
奶製品主要是補充人體蛋白質，以優酪乳為佳，因優酪乳可調整腸道菌群促進毒素排出。此外，優酪乳可促進干擾素生成，可提高機體免疫體力，達到養肝護肝的目的。
四、均衡營養
夏季養肝，家庭調護中應該注意均衡飲食，每天每類食物都要攝取，且要依很好的比例攝取。5種顏色的蔬果各有優點，比如綠色、紅色、黃色蔬果，含有葉黃素;花椰菜、白花菜等十字花科，是抗癌尖兵等等，用餐時可多選擇、多替換。
五、調整心態
肝臟是好喜的器官，如果你經常的心情不好的話，肝臟就會受到損傷了，因為肝臟內分布著豐富的交感神經，經常感到煩躁、憂愁會直接導致肝細胞缺血，影響肝細胞的修復和再生。所以，個人應該改變對自己和他人過於苛求、滿腹牢騷的不良行為模式，培養樂觀、開朗、寬容、放鬆的健康行為模式和心態。
六、適當運動
每天定時定量的運動，可以提高身體的抵抗力，還可以讓肝臟的功能更好，運動的時候也要根據自己的身體狀況決定運動的量。運動初期，可在不影響身體舒適度的情形下慢跑，以疲勞度控制慢跑時間。養肝絕非一日之功，任何事情都貴在堅持，養肝也是如此。健康食品藏在大自然中，我們應該在大自然中尋找養生保健的食物，改善日常飲食習慣，合理膳食，最終護理好自己的肝臟。
症狀
女性肝火旺時還會出現一些特有的症狀，女性肝火旺的症狀(1)：月經不調，女性肝火旺可引起月經過少，月經提前或延後，甚至閉經，經前失眠。女性肝火旺的症狀(2)：惡阻，其症狀有口吐苦水，嚴重挑食，食欲不振，口苦頭暈，經常出現於女性孕後。綜上所述，女性肝火旺的特殊症狀有月經提前或延期，閉經，月經過少，血崩，頭暈口苦，經前失眠。男性肝火旺的症狀
男性肝火旺會出現頭暈、噁心、頭痛、失眠、舌苔變厚、脾氣變得暴躁易怒，此外還會出現大便乾結、小便發黃等症狀。對於男性肝火旺患者來說，一定要戒菸戒酒，多吃些苦瓜，多喝些菊花茶，從飲食上進行調節。
小兒肝火旺盛的症狀
小孩是比較容易上火的，小孩肝火旺盛是相當常見的上火病症。小孩肝火旺分虛實兩種，虛火旺盛的症狀表現為心煩、口乾、低熱、盜汗等。實火旺盛的症狀表現為口乾、反覆口腔潰瘍、小便短赤、心煩易怒等。
小兒出現肝火旺
1、小兒出現肝火旺，要多喝綠豆湯，能快速降火，尤其對於脾氣暴躁的小孩子最管用；
2、治療肝火旺，通常可以讓孩子多吃些新鮮的瓜果，比如梨、柚子等，可以起到清熱解毒的效果;
3、在小兒出現肝火旺時，讓孩子多吃些清肝火的菜，比如說是苦瓜、茄子、芹菜等。
常見類型
1、病因類型肝火頭脹主要症候常起於惱怒，頭脹且痛，昏沉悶熱，頭筋突起，口乾口苦，甚則兩耳失聰，舌苔薄黃，脈象弦或數。
2、病因類型肝火上炎病證頭熱
主要症候頭熱面紅，心煩易怒，夜寐不安，脅痛口苦，舌紅苔薄，脈弦有力。
3、病因類型肝火亢盛
病證消瘦
主要症候形體消瘦、煩躁不安，性急易怒，頭暈目眩，脅肋灼痛，口苦目赤，小便短赤，大便燥結，舌紅苔黃，脈弦數。
4、病因類型肝火上沖
病證舌血+刃
主要症候舌上出血，舌腫木硬，舌苔黃，舌邊紅絳，或起芒刺，並見頭中熱痡，煩熱，頭暈目眩，面紅目赤，口苦咽乾，耳鳴耳聾，脅肋痛，性急善怒，小便黃赤，大便乾燥，甚則昏厥，脈弦數。
5、病因類型肝火犯肺
病證咳嗽
主要症候症見咳嗽氣逆，痰出不爽，或如梅核，或如敗絮難以咳出。咳時面紅並引及脅痛。咽喉乾燥，煩躁易怒。舌邊尖紅、苔薄黃而乾，脈弦數。
6、病因類型肝火犯胃
病證吐血
主要症候、吐血兼見心煩胸悶，善怒脅痛，口苦或口酸，多惡夢，或見唇青，或頻作呃逆，舌質紅，苔黃，脈弦數。
7、病因類型肝火燔灼
病證胃痛
主要症候胃脘燒灼疼痛，痛勢急迫，疼痛拒按，喜冷惡熱、燒心泛酸，口乾口苦，甚則嘔吐苦水，或兼見吐血、便血。煩躁易怒，便秘溲赤。舌紅苔黃，脈弦數。
8、病因類型心肝火旺
病證經質粘稠
主要症候月經先期量多，甚或血崩，質濃稠如膏，經色鮮紅，或紫紅，或紫黑，並見面紅目赤，心煩急躁，失眠多夢，胸脅脹痛，口苦而渴，或具經行發熱，吐血、衄血，舌紅苔黃，脈弦數。
9、病因類型肝火偏亢
病證月經過多
主要症候月經提前而至，經量過多或兼經期延長，色鮮紅或紫黑，質濃稠，有瘀塊，面赤心煩，急躁易怒，胸悶乳脹，頭暈頭痛，夜寐多夢，口苦口乾，食欲不振，大便乾結，小便短赤，舌紅苔黃，脈弦數。
10、病因類型心肝火旺
病證經前不寐
主要症候經前失眠，甚至通宵不寐，心煩易怒，口苦咽乾，頭痛頭暈，乳頭痛癢，月經先期，量多色黯。舌尖紅刺，苔薄黃，脈弦滑。
11、病因類型肝火
病證耳聾
主要症候耳聾耳鳴，突然發作，甚至全聾，耳鳴如鍾，或如風雷聲，或如潮水聲，伴有耳脹痛、耳閉，口苦咽乾，面紅目赤，大便燥，小便黃，舌紅苔黃，脈弦數。
12、病因類型肝火上逆
病證耳衄
主要症候血從耳中突然流出，量較多，耳部疼痛，心煩易怒，或胸協脹滿，口苦，目赤，頭痛，小便實，脈弦數有力，舌質紅。
13、病因類型肝火犯肺
病證鼻衄
主要症候由情緒激動誘發，鼻出血量多，血色鮮紅，並經常反覆發作，頭脹痛，心煩易怒，口苦咽乾，胸脅苦滿，目赤，小便黃，舌質紅，脈弦數。
14、病因類型肝火上炎
病證白睛溢血
主要症候頭痛目脹、面紅眩暈、口苦耳鳴、胸脅刺痛、煩躁易怒、尿黃、脈弦數、舌紅苔黃。多見於高血壓患者。
15、病因類型肝火犯胃
病證頭目脹痛
主要症候頭痛偏甚，目珠脹痛，甚則頭痛如劈，目脹欲脫，瞳神散大，視力驟降，煩躁易怒，口渴欲飲，嘔吐頻作，舌紅苔黃，脈弦滑。
16、病因類型肝火上沖
病證暴躁
主要症候精神不足、氣色不好、心煩意亂、脾氣暴躁、乏力嗜睡、情緒容易激動、注意力不集中、記憶力下降等。
17、病因類型肝火上逆
病證暴盲
主要症候煩躁易怒，驟然一眼或雙眼盲而不見，目珠疼痛，頭暈且痛，面紅目赤，脅痛口苦，舌紅苔黃，脈弦數。
18、病因類型肝火犯胃
病證胃寒
主要症候食慾下降、厭食、厭油膩、疼痛拒按、口乾口苦、燒心泛酸，嘔吐苦水、煩躁易怒，便秘、胃部燒灼，疼痛。
原因
1、平時所吃的油膩、辛辣及化學合成的藥物會加重肝臟的負擔致使血液循環不暢，這時肝臟充血並且下腹腔靜脈受壓，就導致肝火上升。
2、肝火多由外界刺激引起，生悶氣等都會引起肝火上升，所以調整自己的情緒也非常重要。
3、如果體內血流不暢通，阻止肝臟在解毒過程中及下腹腔血液的回流也會使肝臟充血。
4、由於多數B肝患者的肝臟存在病變，這就使得機體產生的許多有害物質和毒素在體內過多堆積，相比正常人來說，更容易導致肝火旺的發生。
5、如果體記憶體在毒素，阻礙對營養成分吸收，氣血不足，影響肝正常功能。
眼部表現
肝火旺盛常常表現為眼部症狀，視物模糊、眼部分泌物多、眼紅、眼乾、耳鳴等眼部主要表現症狀。
肝的虛火
肝臟虛火有什麼症狀呢？虛火是陰虛火旺導致的上火，跟肝臟實火有區別，不是眼睛紅腫疼，而是澀，眼睛發澀不舒服。有的人會覺得眼睛裡面像有沙子似的，白天還好，一到下午或晚上，尤其一累了以後更澀。澀到什麼程度？有的人恨不得用一根棍把眼皮撐起來。澀不是模糊，如果眼睛模糊，那又是肝臟的另一種功能失調了，叫肝血虛。
對於這樣的虛火，除了眼睛不舒服以外，同時還伴有什麼症狀？和心火的虛火有很相似的地方，就是手腳心發熱，心裡也會煩躁。晚上有的時候會出汗，尤其是後半夜睡著的時候出汗。
吃什麼可以去肝的虛火
對於肝臟的虛火來講，我們該吃點什麼呢？還是要用到枸杞，枸杞15克，加上菊花一起泡水喝。這個菊花跟剛才說的野菊花不是一回事，野菊花很苦不好喝，那個是清肝臟的實火的。對於虛火來講，我們就可以用力量弱一點的菊花，平時喝的杭白菊都可以，就是菊花茶。除了這個以外，還可以吃黑芝麻。芝麻一定要炒熟，熟著吃，每天晚上睡覺之前可以吃兩勺。
肝的實火
上一講的心火是從舌頭看，肝火最早從哪反應出來呢？眼睛。眼睛是什麼情況呢？是眼睛發紅，有的人還會腫，有的人再重一點的會疼，總之會不舒服。肝火旺的時候，除了眼睛紅、腫、疼以外，還會煩躁，容易發火。有的時候會感覺肋骨這個地方串著疼，還有的時候覺得嘴裡面發苦。他也會告訴你會覺得這兩天口渴，大便乾燥，這是肝火旺。
肝之木性，喜歡疏泄條達，惡阻滯鬱結，肝臟的各種功能均有賴於肝臟的適度疏泄功能。臨床上肝臟疏泄功能異常可表現為疏泄不足而出現肝氣鬱結化火，表現為脾氣暴躁易怒。肝火旺屬中醫肝病的範疇，在現代醫學中屬心理障礙，嚴重者需積極治療。
有些器質性肝病也可有肝火旺的表現，如慢性病毒性肝炎患者，免疫-神經-內分泌網路異常，加上迄今為止病毒性肝炎缺乏特效治療方法和藥物，加重患者精神負擔，久而久之，鬱結化火，表現為情志失常，多愁善感，暴躁易怒等。
方劑
出處《丹溪心法》
來由唐容川云：“病左脅痛，及嘔酸苦者，肝火也。以金平木，清火生金，其理至妙。”（《血證論》吳鶴皋云：“左金者，黃連瀉去心火則肺金無畏，得以行金令於左以平肝，故曰左金。”《醫方考》）心屬火，肝屬木，肺屬金，肝位於右而行氣於左，肝木得肺金所制則生化正常。有清熱止瀉，緩急止痛之效。戊為胃土，己為脾土，本方善於泄肝，使木不克土，戊己自安，故以命名。
組成本方由薑黃連、吳茱萸二味藥物組成
用於用於肝經火旺所致之脅肋脹痛，嘔吐吞酸，噯氣口乾，舌紅苔黃，脈象弦數等症。有清瀉肝火，降逆止嘔之功。
名稱咯血方
出處《丹溪心法》
來由咯血一證，原因甚多，肝火灼肺即其因之一。本方用青黛、山梔瀉肝涼血；瓜蔞仁、海蛤粉清肺化痰；再加訶子斂肺止咳。諸藥同用，可瀉肝火以涼血，清肺熱以止咳，共奏清肝寧肺之功，使火不犯肺，則肺氣肅降，痰飲得化，咳嫩寧息，咯血自止。故名“咯血方”。
組成本方由青黛、瓜蔞仁、山梔、訶子、海蛤粉五種藥物組成
用於用於肝火灼肺所致之咳嗽痰中帶血，痰質濃稠，咯吐不爽，心煩口渴，頰赤便秘，舌苔黃，脈弦數等症。有清熱化痰，止咳止血之功。
出處《蘭室秘藏》
來由本方為治頭風之常用方，尤適於風濕熱上攻於頭，長期不愈者。頭風，指頭痛經久不愈，時發時止者。方隅云：“淺而近者、名曰頭痛；深而遠者，名曰頭風。”（《醫林繩墨》）“清空”，這裡指頭部，頭為諸陽經之會，清空之府。本方作用於清空部位，專治頭風。其服法是：每次用少許藥末，茶水調為膏狀，抹在口中，再用白開水衝下，組成本方由川芎、柴胡、黃芩、黃連、防風、羌活、炙甘草諸藥組成
用於用於風濕熱邪上壅頭目所致之偏正頭痛，年久不愈者。有清瀉肝火，祛風止痛之功。
名稱痛瀉要方
出處《醫方考》
來由肝脾不和之腹痛泄瀉，稱為「痛瀉」。吳琨云：「瀉責之脾，痛責之肝，肝責之宜，脾責之虛；脾虛肝實，故令痛瀉」。（《醫方考》）本方藥僅四味，白朮苦燥濕，甘補脾，溫和中；芍藥寒瀉肝火，酸斂逆氣，緩中止痛；防風辛能散肝，香能舒脾，風能勝濕；陳皮辛能利氣止痛。可疏
肝健脾，理氣和中，補中寓疏，標本兼顧，能瀉肝木而補脾土，調氣機以止痛瀉，洵為治療痛瀉的重要方劑，故命名曰「痛瀉要方」。
組成本方由白朮、芍藥、陳皮、防風四味藥物組成
用於用於肝鬱脾虛所致之腸鳴腹痛，大便泄瀉，瀉必腹痛，瀉後痛止，舌苔薄白，脈弦而緩等症。有疏肝補脾之功。
出處《小兒藥證直訣》
來由肝主東方，屬木色青，「瀉青」，即瀉肝也。《刪補名醫方論》云：“肝木主春，乃陽生髮動之始，萬物生化之源，不可傷也。本方重用苦寒之品，以清瀉肝火為主，又佐升散之品，以散鬱火，寓升於降，是升降同用之法，可使瀉肝而不傷肝氣，升散而不助火勢，相得而益彰，故為瀉肝之善法”。汪昂云：“本方一瀉（肝火）一散（肝風）一補（肝血），同為平肝之劑，故曰‘瀉青’”。
組成本方由當歸、龍腦、川芎、生梔子仁、川大黃、羌活、防風組成蜜丸，煎竹葉湯同砂糖化下
用於用於肝火鬱結所致之目赤腫痛，易驚多怒，不能安臥，尿赤便秘，脈洪實者。有清瀉肝火之功。
防治原則
中醫理論中，“火”是外邪六淫“風、寒、暑、濕、燥、火”之一，由於外界氣候變化，引起人體的“邪氣”。火氣大時，會讓口乾舌燥，口臭、長青春痘、牙齦浮腫疼痛、皮膚瘙癢、便秘、痔瘡出血等症狀。對於急慢性肝炎、肝病患者，在急性肝病的發作期，因為肝膽濕熱盛，肝病患者會感到口苦、口乾，口氣明顯變重，精神也會變差，終日倦怠無力。
其它因素也可引起火氣大如：風熱感冒、睡眠障礙、吃冰冷、辛辣、油炸食物、服用慢性病藥物、糖尿病患病初期等。
注意事項
如果要有效的消除“火氣”，肝病朋友就要注意一些防治方法：
1、養成良好的飲食生活習慣、不熬夜，避免食用冰冷及上火食物。
2、適當運動，減輕壓力，保持愉快輕鬆的心情，不僅可以提升免疫力，預防感冒，還能減少火氣形成。
3、慢性病朋友要遵從醫囑，按時服藥，使病情穩定，才能避免病邪化熱、化火。
4、針對五臟六腑或不同部位的火氣，服用清熱解毒藥物，如黃芩、黃連、黃柏、梔子等。但是這些中藥仍須由專業中醫師開處方才能服用，以免誤食而引起不良副作用。
食療
一、蓮子湯
表現症狀：分虛實兩種，虛火表現為低熱、盜汗、心煩、口乾等；實火表現為反覆口腔潰瘍、口乾、小便短赤、心煩易怒等。
食療法：蓮子30克(不去蓮心)同，梔子15克(用紗布包紮)，加冰糖適量，水煎，吃蓮子喝湯。
二、吃豬肝
表現症狀：乾咳無痰或痰少而粘、潮熱盜汗、手足心熱、失眠、舌紅。
食療法：豬肝1付，菊花30克(用紗布包好)，共煮至肝熟，吃肝喝湯。
三、喝綠豆粥
表現症狀：分虛實兩種，虛火表現為輕微咳嗽、飲食量少、便秘、腹脹、舌紅、少苔；實火表現為上腹不適、口乾口苦、大便乾硬。
食療法：石膏粉30克（切忌過量），粳米，綠豆各適量，先用水煎煮石膏，然後過濾去渣，取其清液，再加入粳米，綠豆煮粥食之。
四、喝梨水
表現症狀：頭痛、頭暈、耳鳴、眼乾、口苦口臭、兩肋脹痛。
食療法：川貝母10克搗碎成末，梨2個，削皮切塊，加冰糖適量，清水適量燉服。
五、吃豬腰
表現症狀：頭暈目眩、耳鳴耳聾、腰脊酸軟、潮熱盜汗、五心煩躁。
食療法：豬腰2隻，枸杞子，山萸肉各15克，共放入砂鍋內煮至豬腰子熟，吃豬腰子喝湯。
水果
1、性寒的水果：香蕉、無花果、獼猴桃、甘蔗、西瓜、甜瓜(香瓜)、柿子、柿餅、柚子等，其中西瓜具有清熱解暑、除煩止渴、潤腸、利尿等功效，夏天可以多吃。
2、性涼的水果：蘋果(微涼)、梨、橙子、草莓、芒果、羅漢果、蓮子芯、百合等，其中草莓中含有的胡蘿蔔素是合成維生素A的重要物質，多吃草莓具有養肝名目、清熱解暑、除煩的作用。
3、性溫的水果：桃子、杏子、大棗、荔枝、桂圓肉、金橘、石榴、木瓜、松子仁、櫻桃等水果。
4、性平的水果：李子、葡萄、橄欖、蓮子、椰子汁、柏子仁、花生、白果、山楂等水果。
5、草莓，中醫認為其有去火功效，能清暑、解熱、除煩。
6、西瓜，性涼，對解暑很有幫助，且富含鉀鹽，有利於補充體內鉀鹽的缺失。切忌西瓜在冰櫃里超過三小時
7、西紅柿，雖算不上水果，但其營養豐富，同樣能清澈解毒，平肝去火。
8、梨，生津止渴，養血生肌，清熱降火，富含糖分和維生素，有保肝和幫助消化的作用。
9、甘蔗，滋補清熱，且性寒，不易上火。
10、一些性熱的水果，如橘子、鳳梨、桂圓、石榴、荔枝等，最好不要多吃
脂肪肝
脂肪肝能否引起肝火旺?如果是平時飲食不規律，過度勞累，休息不夠，或者經常發脾氣都可能會導致肝火旺，繼而出現口乾、口臭、面紅、目赤等典型的肝火旺症狀，但是需要注意的是，其他各類的肝臟病變也是可能會引起肝火旺。
脂肪肝引起的肝火旺很可能是肝臟受到了損傷，患者應該儘快去檢查治療。如果長期得不到有效治療，會加進一步加重患者肝臟損傷，對於脂肪肝患者的恢復非常不利。因此，對於脂肪肝患者來說，積極的治療、合理均衡的飲食都是非常重要的。
對於脂肪肝引起的肝火旺該如何調理呢?下面是一些調節肝火旺的小技巧：
1、內關，針灸學名詞屬手厥陰心包經。位於前臂正中，腕橫紋上2寸，在橈側屈腕肌腱同掌長肌腱之間取穴。
2、音樂調整法。聽一些輕音樂，會喚起愉快情緒。
3、環境薰陶法。在遇到不順心的事時，要到附近環境優美的地方走走。
4、幽默調節法。在心情鬱悶時，選擇聽或看一種最能使自己發笑的幽默作品。
