肉鬆海苔棒

肉鬆海苔棒是一道美食，主料有低筋麵粉，輔料有雞蛋、肉鬆等，調料有細砂糖、食鹽、泡打粉等，通過烘焙製作而成。

材料

低筋麵粉150克，黃油75克，雞蛋50克，細砂糖15克，鹽1克，泡打粉3克，海苔松2克、肉鬆30克

烘焙溫度

預熱

150度，上下火；烘焙：150度上下火，23分鐘左右 (需要更換烤盤位置，詳見製作過程)

做法

1.將肉鬆、海苔松與泡打粉倒入低筋麵粉里，混合均勻備用；

2.將糖和鹽倒入軟化後的黃油中，用手動打蛋器攪打至體積略為膨大顏色發白，將雞蛋液分次添加入黃油中，攪打均勻備用；

3.將混合了肉鬆海苔的麵粉倒入黃油盆中，搓揉成光滑的麵團；

4.將麵團放置放在案板上，擀成長方形的面片，切成均勻寬度的長條備用；

5.捏起一根長條的兩端，將其擰成螺旋狀，擰好的長條間隔一定距離排入烤盤，並將長條兩端在烤盤上稍稍壓緊，防止烤的時候螺旋打開，依次將所有肉鬆海苔條排入烤盤；

6.將兩烤盤分別放入預熱好的烤箱中層及中下層，150度上下火烘烤10分鐘，將兩烤盤上下置換位置繼續烘烤10分鐘；將其中一個烤盤取出，將另一烤盤移至烤箱上層，加烤3分鐘左右，達到滿意的金黃色後取出冷卻；換另一盤移到烤箱上層，加烤3分鐘左右上色。