基本資料
菜系及功效：私家菜 低溫環境作業人群食譜 補虛養身食譜 健脾開胃食譜
口味：醬香味 工藝：拌
肉醬拌麵的製作材料：
主料：豬肋條肉（五花肉）300克,麵條(標準粉)300克
調料：色拉油15克,鹽3克,大蔥5克,白砂糖3克,醬油5克
製作方法
1. 五花肉切丁，鐵鍋燒熱加少量水，加少許鹽、醬油、白糖，煸炒紅燒肉丁；
2. 另取鍋加水燒開後下麵條，麵條煮熟撈起盛入碗中；
3. 在麵條上澆入煸炒過的紅燒肉丁，撒上蔥花(或荷蘭豆絲)即成紅燒肉醬拌麵。
相關詞條
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牛肉醬拌麵
牛肉醬拌麵是一道麵食，主料是鹼面，配料是牛肉、香菇等，調料是花椒、五香粉、料酒等。該麵食主要通過水煮、油潑的方法製作而成。
麵條製作 牛肉醬製作 -
XO肉醬拌麵
XO肉醬拌麵是一道菜品，製作原料主要有細拉麵、豬絞肉、蔥花等。
材料 做法 -
肉醬豇豆拌麵
肉醬豇豆拌麵所屬一款美食之一，主要原料有掛麵、豬肉、豇豆等，這道菜非常美味。
主料： 配料： 調料： 做法： -
番茄肉醬拌麵
番茄肉醬拌麵原料：五花肉150克、麵條400克、番茄100克、洋蔥50克 ，做法簡單，是一道美味的麵食。
美食材料 美食做法 -
辣肉醬拌麵
2、保持大火，加入瘦肉餡，翻炒至肉變色； 3、加入切碎的蔥花，改中火翻炒，炒出香味； 5、調入適量水，把醬攪勻；
原料 做法 補充 -
豇豆肉醬拌麵
4、倒入一大勺醬油； 5、倒入一大勺蚝油； 10、倒入洋蔥碎，小火煸炒；
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私房香菇肉醬拌麵
3、壓好的麵團分成二塊，取其中一塊，用擀麵杖壓得扁一些，讓其好過壓面機。 4、壓面機開1檔，讓面片過壓面機3、4遍。 5、面片對半折一次，再次過壓面機大概3遍。
主要原料 原 料 -
味噌肉醬拌麵
3、將大蔥滾刀切成比較粗的絲，備用； 8、味噌炒開後可以加一小許的水，讓肉醬悶一下； 12、把煮好的麵條放入鍋里，倒入煮好的味噌肉醬，拌均，就可以食用啦。
味噌肉醬拌麵 材料： 做法： 溫馨提示： 吃出健康：
