味噌肉醬拌麵

3、將大蔥滾刀切成比較粗的絲,備用; 8、味噌炒開後可以加一小許的水,讓肉醬悶一下; 12、把煮好的麵條放入鍋里,倒入煮好的味噌肉醬,拌均,就可以食用啦。

味噌肉醬拌麵

味噌肉醬拌麵屬於韓國料理菜譜,主要原料是麵條;工藝是其它,製作簡單!

材料:

原料:

麵條;

配料:

蔥、豬肉、味噌、醬油;

做法:

1、將材料分別洗淨切好備用;
2、將肉先切片然後切條最後剁成肉丁備用,不用太細有點肉粒更好吃;
3、將大蔥滾刀切成比較粗的絲,備用;
4、將鍋燒熱後,倒入油,油要多倒一些,先放入一半的大蔥爆香,要爆久一些這樣香味才足;
5-6、再住鍋里放入肉丁翻炒,肉丁差不多都變色並炒開後把另外一半的大蔥放入鍋里,再放入味噌,繼續翻炒;
7、放了點醬油;
8、味噌炒開後可以加一小許的水,讓肉醬悶一下;
9、面備的是三人份;
10-11、燒一鍋沸水,將拉麵放入沸水中煮約5~6分鐘,煮時以筷子撈拌使麵條受熱均勻,熟後撈起放入漏盆里,把乾瀝乾。拿點涼開水澆一下,可以讓面不粘在一起;
12、把煮好的麵條放入鍋里,倒入煮好的味噌肉醬,拌均,就可以食用啦。

溫馨提示:

第七步,依個人的口味是否要放,因為味噌比較鹹了,所以不需要放鹽,別的調味品也都不需要放,這樣的原味才好吃,而且超香

吃出健康:

麵粉:

1、麵粉:失眠多夢、心悸不安、多呵欠、喜悲傷欲哭,古稱婦人髒燥(癔病)者食用,也適宜婦人回乳時食用;進食全麥可以降低血液循環中的雌激素的含量,從而達到防治乳腺癌的目的。
2、小麥營養價值很高,所含的B族維生素和礦物質對人體健康很有益處。對於更年期婦女,食用未精製的小麥還能緩解更年期綜合症;患有腳氣病、末梢神經炎者宜食小麥麵粉;體虛自汗盜汗多汗者,宜食浮小麥。

美食禁忌:

麵粉:

忌選擇顏色特別白色的小麥粉。

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