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菜肉水餃
菜肉水餃在麵粉中挖一凹塘，加微量食鹽，以增加韌性，麵團餳好後搓成長條，肉餡必須拌的稠稀適中，菜肉水餃皮薄不露餡，入口軟滑，鮮嫩。
用料 製法 特點 關鍵 -
紅肉牛奶菜
紅肉牛奶菜（學名：Marsdenia carnea）是蘿藦科牛奶菜屬的植物，是中國的特有植物。分布於中國大陸的四川等地，生長於海拔1,770米的地區，多...
紅肉牛奶菜 描述欄位 分布及生境 -
菜肉餃
上海雲吞皮12塊，瘦肉、韭菜各100克（約2兩半），肥肉15克（約4錢）。胡椒粉、麻油各1/4茶匙，砂糖、生抽各1茶匙，粟粉1茶匙。水350毫升，麻油、...
材料 製作 -
濟南把子肉[山東省濟南菜]
把子肉是淮海地區經典的名菜之一，屬於魯菜系。肥而不膩，多滋多味，肉色令人垂涎。多為午餐食用，但作為晚餐也非常適宜。
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炒肉漬菜粉
炒肉漬菜粉,是一道美食，是由三絲即漬菜絲、冬粉、肉絲烹調而成。具有鹹香微酸,清脆可口的特點,最宜秋冬兩季食用。
簡介 用料 製法 製作要訣 食譜營養 -
肉菜配送
三、乙方送貨時應隨貨送上一式多聯的送貨清單，甲方每天派人驗收、過稱、核對、入庫後簽字確認，計算出每天金額，作為乙方送貨憑證。 經甲方指定代表簽定的收貨憑...
定義 配送的種類 另外的一種分類方法 益處 包裝 -
肉菜·素菜
《肉菜·素菜》是於2009年1月1日由湖南科學技術出版社出版的新銳湘廚招牌菜圖書。
圖書信息 內容簡介 目錄 -
肉菜梅子蒸排骨
肉菜梅子蒸排骨是中國漢族的傳統名菜，屬於粵菜系。一道酸甜爽口的肉菜梅子蒸排骨，讓人難以抗拒的開胃下飯菜，排骨有很高的營養價值，具有滋陰壯陽、益精補血的功...
概況 做法一 做法二 做法三 做法四 -
巧做肉菜
《巧做肉菜》是2007年1月由上海科學技術文獻出版社出版的圖書，作者是段會良。 本書主要介紹了如麻香裡脊絲、松仁裡脊、香菇裡脊等肉菜的烹飪方法。
作者簡介 圖書目錄 -
橄欖肉菜
橄欖肉菜，是採用野生橄欖果實的肉，利用深加工核心領先技術，使橄欖果破碎後肉核分離。再運用新鮮天然調料精工秘制而成。使其色、香、味俱佳，獨特口味，讓人越吃...
