肉末虎皮椒

肉末虎皮椒所屬一道美食，主要原料有肉末150g，尖椒250g。

材料

材料：肉末150g，尖椒250g
調料：生抽一小勺，鹽1/4小勺，胡椒粉少許，糖1/4小勺，蒜蓉一大勺

做法

1.尖椒洗淨去籽，擦乾內外的水
2.鍋內燒熱油下尖椒煸至表皮發皺3.尖椒盛出備用，鍋內余油煸香蒜蓉，下肉末煸炒至焦黃，加生抽，糖炒勻
4.倒入尖椒，翻炒均勻，倒入一大勺溫水，翻炒至湯汁收乾，加少許鹽，胡椒粉炒勻即可
提示：
尖椒一定要擦乾內外水份，油爆開很恐怖滴！