肉末沙茶醬炒通菜

通菜600克，豬肉末100克紅辣椒一隻，蒜2瓣，沙茶醬2勺，生抽一勺，魚露一勺，色拉油，鹽適量1、摘通菜嫩的部分，洗淨，晾乾，紅辣椒切小段，蒜拍散。 2、炒鍋燒熱放油燒至七成熱，下豬肉末炒散，下蒜、紅辣椒段煸炒，下生抽、沙茶醬。 3、下通菜翻炒斷生後，加入魚露和鹽調味即可。

材料：

通菜600克，豬肉末100克

配料：

紅辣椒一隻，蒜2瓣，沙茶醬2勺，生抽一勺，魚露一勺，色拉油，鹽適量

做法：

1、摘通菜嫩的部分，洗淨，晾乾，紅辣椒切小段，蒜拍散。
2、炒鍋燒熱放油燒至七成熱，下豬肉末炒散，下蒜、紅辣椒段煸炒，下生抽、沙茶醬。
3、下通菜翻炒斷生後，加入魚露和鹽調味即可。