肉末佛手瓜

肉末佛手瓜所屬一道美食，主要原料有佛手瓜、肉末，做法為將佛手瓜洗淨撈出、去皮，放在案板上對半切開去核切成片，待用。燒鍋倒油燒熱，下入肉末，加點料酒、醬油翻炒一下。接著，合入佛手瓜翻炒翻炒至斷生。然後，加點鹽、雞精調味炒勻，即可。

製作材料

材料：佛手瓜、肉末
調料：料酒、醬油、鹽、雞精

做法

（1）將佛手瓜洗淨撈出、去皮，放在案板上對半切開去核切成片，待用。
（2）燒鍋倒油燒熱，下入肉末，加點料酒、醬油翻炒一下。
（3）接著，合入佛手瓜翻炒翻炒至斷生。
（4）然後，加點鹽、雞精調味炒勻，即可。