聖馬丁酒莊

sain cote de

酒莊資料

中文名:聖馬丁酒莊
英文名:ClosSaint-Martin
所在產區:聖埃美隆
酒莊擁有者:雷弗（Reiffers）家族
酒莊等級:聖埃美隆列級酒莊
年產量:5,000瓶
主要葡萄品種:梅洛
其它葡萄品種:品麗珠,赤霞珠
平均葡萄樹樹齡:35年
土壤類型:粘土、白堊土，底層土為石灰岩
葡萄採摘方式:手工採摘
葡萄園面積:1.33公頃

歷史追溯

聖馬丁酒莊（clossaint-martin）位於波爾多右岸的聖愛美隆產區，由雷弗斯（Reiffers）家族所擁有，是典型的車庫酒莊，年產酒量僅500箱。如今，酒莊由索菲•福卡德（SophieFourcade）代為管理，釀酒顧問為米歇爾•羅蘭（MichelRolland）。索菲•福卡德本來是一名前途無量的律師，但後來他放棄了這一事業，轉而成為聖埃美隆產區三座酒莊的管理者，這三座酒莊除聖馬丁酒莊外，還包括梅利酒莊（ChateauGrandesMurailles）和貝露酒莊（chateaucotedebaleau）。

葡萄園種植

聖馬丁酒莊的面積只有1.33公頃，是聖埃美隆產區最小的列級莊，甚至也是波爾多地區最小的列級莊。酒莊周圍環繞著眾多名莊，包括佳龍酒莊（ChateauCanon）、博塞貝戈酒莊（ChateauBeau-SejourBecot）和博塞酒莊（ChateauBeausejourDuffau）。聖馬丁酒莊園地的土壤主要是石灰石和黏土，種植有70%的梅洛（Merlot）、20%的品麗珠（cabernetfranc）和10%的赤霞珠（CabernetSauvignon）。

釀酒工藝

自2000年開始，聖馬丁酒莊出產的酒風格有別以往，極為精美，口感圓潤，豐郁，質地柔和，伴有李子、黑莓、乾草和礦物質的風味。在2000年以前，聖馬丁酒莊只是一個普普通通的酒莊，但在2000年時，它釀造了一款十分出色的酒，得到了羅伯特•帕克96分的評價。該款酒的香氣除了橡木香氣之外，還有豐富濃郁的果香，包括藍莓、黑莓的氣味，酒體飽滿，架構宏大。此外，儘管聖馬丁酒莊的葡萄酒產量相當稀少，但價格卻相對便宜，絕對物美價廉。2005年，酒莊製造出了一款有史以來最為優秀的葡萄酒，產量極少，很難買到，但確實值得擁有。