翡翠芝麻裡脊

翡翠芝麻裡脊主料：裡脊肉，輔料：菠菜、芝麻、雞蛋、麵粉，調料：花椒粉、鹽、姜、料酒、雞精、鹽。製作方法1、裡脊肉改花刀切成條，加蔥姜、料酒、鹽和雞精醃製；2、菠菜用開水燙一下擠乾水分，加兩個雞蛋，用粉碎機打碎後加麵粉成糊；3、裡脊肉粘糊再粘芝麻炸成上金黃下襯翠綠色即可，上桌時配椒鹽。特點：葷素合理，營養更加豐富。食用須知桂圓味甘、溫、平。補心脾，益氣血，健脾胃，養肌肉。治思慮傷脾，頭昏，失眠，心悸怔忡，虛贏，病後或產後體虛，及由於脾虛所致之下血失血症。

翡翠芝麻裡脊 葷素合理，營養更加豐富。

翡翠芝麻裡脊

主料

裡脊肉

輔料

菠菜、芝麻、雞蛋、麵粉

調料

花椒粉、鹽、姜、料酒、雞精

烹製方法

1、裡脊肉改花刀切成條，加蔥姜、料酒、鹽和雞精醃製；

2、菠菜用開水燙一下擠乾水分，加兩個雞蛋，用粉碎機打碎後加麵粉成糊；

3、裡脊肉粘糊再粘芝麻炸成上金黃下襯翠綠色即可，上桌時配椒鹽。