原料/調料
翡冷翠皇家雞巢雞胸肉一副、洋蔥、草菇少許、白脫油1/4塊、菠菜一顆、味素、鹽少許、鮮奶油少許、高湯1/3碗．
製作流程
1．雞肉去骨留肉，洋蔥切丁備用；2．雞胸肉、洋蔥、草菇加白脫油在鍋中炒至熟熱；
3．把白脫油、高湯、鮮奶油放於鍋內煮熱
4．煮熱的鮮奶油沙司加一湯匙菠菜汁，和雞胸肉在鍋中煮至熟熱
5．把已完成的材料盛入備好的脆皮模內，周圍裝飾花樣即成．
翡冷翠皇家雞巢翡冷翠皇家雞巢2．雞胸肉、洋蔥、草菇加白脫油在鍋中炒至熟熱；
3．把白脫油、高湯、鮮奶油放於鍋內煮熱
4．煮熱的鮮奶油沙司加一湯匙菠菜汁，和雞胸肉在鍋中煮至熟熱
5．把已完成的材料盛入備好的脆皮模內，周圍裝飾花樣即成．
翡冷翠皇家雞巢