企業簡介
美食美客控股企業是一家集研發、生產、銷售為一條龍的現代化、電子化餐飲集團，也是全國生產規模和銷售量居於前列的餐飲品牌之一。集團擁有一批極具全球化視野的專業人才，著力於研發和引進國際流行餐飲，多年來一直與諸多研究機構密切合作，通過在國外和國內所設立的研發機構，從科學的角度探究優酪乳對食用者的影響。緊貼國際飲食流行風向，掃瞄國內市場消費潮流，提供全新的拓業理念,為合作者開闢新的市場天地。
MISSMILK優酪乳吧隸屬於山東美食美客控股企業集團旗下的誠信品牌項目，美食美客於2007年6月設立國內首家優酪乳吧，經過六年的成功運營，全國已經達到1000多家店的規模，品牌影響力已經遍及全國26個省市縣區，同時在廣州濟南設立南北服務分支機構，汲取更前沿的餐飲經營理念，以滿足日益發展的公司業務的需要。伴隨經濟的不斷發展，集團構建了全球性連鎖合作經營體系，其行銷渠道，全面覆蓋，縱橫馳陳，分布在地球的每一角落。公司計畫於2015年在香港上市，藉助資本運作的優勢，將“優酪乳&吧文化”的品牌文化定位深入人心，讓鮮活、手工、天然、健康飲食真正帖近百姓生活！
2013年，作為國內優酪乳吧行業龍頭企業，美食美客率先提出以“品牌與服務”作為公司新一年的戰略發展方向，深度發掘六年經驗積澱，全力塑造品牌價值體系，將創造性有價值地服務貫徹於公司的每一家實體店面。我們歡迎更多具有良好的溝通協調能力、能挑戰新計畫和新事務的優秀人才能加入美食美客大家庭。投身這份事業，您就可以掌握多個領域的技術！可以作為專業人員得到成長！
企業文化
【經營理念】
優酪乳&吧文化做健康食品的倡導者
顧客提供優質食物而快樂
【企業目標】
匯聚全球餐飲前沿理念托起健康和財富的平台
【企業價值觀】
相信團隊經營團隊真誠、感恩、敬業、創新
【品牌詮釋】
美食美客優酪乳吧店面優酪乳&吧文化詮釋自然生活新主張 優酪乳吧這個來自澳洲的舶來品，它曾經把歐美已開發國家的大眾飲食裝點的極有格調，雖然依然帶有純正的澳洲血統，但如今融入到中國文化里，正在為提高國人的生活品質而努力。
美食美客源於MISSMILK的中文諧音，MISSMILK的含義是講“思念那時牛奶的滋味”。MISSMILK與品牌圖案完美結合，體現了懷舊真情及自然和諧的生活新主張，充分向人們展示了全新的原生態的生活方式和概念。在MISSMILK的店裡，拒絕一切工業化生產的食品，崇尚手工製作的高品質傳統風味食品，把追求天然，營養，新鮮，健康的主題概念發揮的淋漓盡致，把返璞歸真的食品和具有現代時尚氣息的“吧文化”融合，出現在你的眼前的美食美客優酪乳吧會深深打動每一個真情的人。
發展簡史
緣起澳洲，服務中國2006年08月----美食美客企業引進源自澳洲原創品牌MissMilk優酪乳吧，攻克技術壁壘後，通過市場調查。
2006年12月----美食美客企業與中國營養協會，中國烘焙食品糖製品工業協會，國際連鎖經營協會等專業管理機構及食品行業知名企業結成了良好的合作關係
2007年06月----美食美客控股集團正式授權成立美食美客有限公司，負責MissMilk品牌優酪乳吧項目運營。
2007年09月----美食美客企業商標被國家工商行政管理總局授予商標註冊。
2008年05月----通過國家質量技術監督局審核，成為國內商用現釀優酪乳設備的“企業標準制定者”。
2008年10月----美食美客企業被連鎖經營協會授予“最具投資價值獎項”。
2008年12月----美食美客企業被央視7套及諸多權威媒體報導，獲得廣泛的消費與市場認可度。
2009年06月----美食美客企業被中國保護消費者協會授予<<誠信經營示範單位>>。
2009年08月----美食美客企業廣州公司正式成立，建立完美的物流配送和技術服務體系，進一步鞏固了品牌的健康穩步發展整體策劃。
2010年12月----美食美客店面運營管理中心、客戶服務中心整體改造升級。打造完美的客戶服務終端，為國內每一家美食美客終端店提供更好的服務和支持。
2012年--------美食美客全國店面突破一千家，即首創國內優酪乳吧行業品牌後，再次成為國內首家優酪乳吧超過一千家的實力品牌。
2013年伊始----美食美客提出“品牌與服務”戰略規劃，以全力打造最具市場競爭力和盈利能力的高端品牌店面為企業目標，專項加大投入市場售後與服務力量，全力保障戰略目標實現！
經典老優酪乳【優酪乳起源】
對於優酪乳的起源，眾說紛紜，但始終不變的是它傳世的經典與細膩。據傳，在很久遠的年代，保加利亞土地上的牧民們就用羊皮囊裝牛奶。他們偶然發現，在體溫和氣溫的作用下，牛奶經常變酸，並凝固成豆腐塊狀，可是一嘗，發現味道卻酸甜可口，而且氣味芳香，口感宜人。他們從中得到啟發，發現了加工優酪乳的方法。於是，優酪乳問世了。隨著時光的推移，保加利亞人掌握的牛奶的酸化和發酵工藝傳到了澳洲其它國家，直到20世紀初，優酪乳才在世界範圍內逐漸成為一種大眾化食品。。【久負盛名的優酪乳之父】
優酪乳的製作離不開乳酸桿菌，口味獨特的優酪乳需要獨特的乳酸桿菌，第一個發現和宣傳“保加利亞乳酸桿菌”，並使它揚名天下的人，是一位名叫斯塔門•戈里戈羅夫的保加利亞科學家。戈里戈羅夫出生在保南邊界附近一個叫特倫的小村子，中學畢業後便被家裡送到法國留學。每次暑假後乘火車返回日內瓦時，長途旅行中，他吃的全都是媽媽親手為他釀製的優酪乳。這位年輕的學者，經過成千上萬次觀察研究，從自家的優酪乳奶中分離出了一種以前從未見過的菌種，1905年，他在一份法國著名科學雜誌上發表了一篇論文，揭開了保加利亞優酪乳之謎，當時年僅27歲。這個年輕人就是“保加利亞優酪乳之父——斯塔門•戈里戈羅夫”。2006年6月14日世界首家以優酪乳為主題的博物館在久負盛名的“保加利亞乳桿菌”之父斯塔門•格里戈羅夫的故鄉保加利亞特倫市落成並對公眾開放。【優酪乳吧的中國之路】
由於澳洲擁有品質世界知名的天然牧場和優良奶牛，澳洲的乳品工業技術一直遙遙領先於世界，如今，在乳品技術發達的澳洲，傳統奶作坊與奶工業仍然並存，突顯這一古老食品的魅力。海外歸國博士杜志誠先生，上海知名乳品研究中心副主任，中國乳品專家，多次擔任國內乳品研發課題，為中國乳品行業的發展已奮鬥20年。杜先生在留學期間和多次與澳洲進行技術交流過程中，已開發國家的乳品行業發展成兩極化趨勢，一種是比國內蒙牛光明規模還大的乳品企業，現代化程度相當高，一種是遍布城市鄉村的優酪乳乳酪作坊，仍然沿襲傳統手工奶製品精良製作方法，顧客非常熱衷這裡天然新鮮的優酪乳產品。他還發現在歐美人們對牛奶“新鮮營養”的要求相當高，90%的人們只消費新鮮的巴士牛奶和優酪乳。面對國內人民對乳製品消費觀念淡薄，讓所有消費者能吃上新鮮營養能夠看的見得健康食品，在六年時間裡潛心從事手工優酪乳技術和配套設備研發，並聯合餐飲行業知名的美食美客企業，通過資本運作的力量，多次赴澳洲積極考察磋商，引進了澳洲MISSMILK強勢品牌，運用深層整合行銷策略，立足中國市場，旗幟鮮明提出“手工優酪乳與吧文化”為企業定位的創意主題優酪乳吧的開店模式，並且在自己的家鄉山東做為全國運營的試點市場，從此開啟了MISSMILK優酪乳吧的中國之路，“服務中國大眾，強壯國人體質”成為了一種企業使命。
洞察市場
當今兩大市場新需求—開啟新創富機會之門中國的奶製品行業發展的十幾年間，出現空前的快速發展和繁榮，但是，由於產業鏈、過度追求快速發展、政策法規的不健全等諸多問題，“回爐奶事件”、“超市貨架過期奶事件”、“三聚氰胺事件”“奶茶店食品添加劑過度使用曝光”等問題的頻頻發生，凸顯奶製品行業生產到消費的不透明現狀的反思，直接導致消費者權益的損害。
2007年南方乳品企業攜手諸多媒體，打造陽光行動，從奶源到生產車間邀請消費者實地參觀，2008年北方乳品企業更是提出放心奶陽光行動的宣傳。。。。。。。。這些乳品企業的實際行動，令人稱讚，都在向公眾傳遞對消費者知情權的尊重，讓乳品行業放心透明化新趨勢。
2008年1月1日起，國家對奶製品的“鮮”字提出政策規範，對於超市貨架擺滿超高溫滅菌工藝的保質期超過14天的屋型盒及利樂枕包裝的純牛奶，由於其滅菌工藝及添加食品添加劑來延長保存時間，不允許標註“鮮”牛奶，只有低溫巴士滅菌工藝的牛奶才能標註為鮮牛奶，2005年10月1日，國務院辦公廳，下發對液態奶的管理檔案，對於使用奶粉復原的液態奶必須進行包裝標註。
在乳品工業已開發國家，原汁原味的新鮮巴士滅菌牛奶，成為日常奶製品消費主流。在我國，現代的消費者追求超市購買便利的同時，消費者喝的只是牛奶的滋味，而新鮮度、營養價值大大忽略，經過超高溫滅菌工藝的牛奶維生素大部分被破壞，但是易於運輸流通，而巴士滅菌鮮牛奶要求奶源基地與加工企業要距離近，而長途運輸、貯存造成無法逾越的障礙，所以消費者一般只能喝到本地企業品牌的鮮牛奶。
從以上可以看出，一方面，人們對吃到口裡的食品是含什麼成分的，是否可以放心食用開始關心，人們不願為過量添加食品添加劑製造的好口味而透支健康，這些都向人們昭示消費者消費知情權意識逐步提高，還消費者知情權也已成為媒體呼籲、企業共識的新市場機會；另一方面，在天然健康綠色的飲食潮流已經席捲城鄉，消費者現如今都市，透明化現場制售食品格外受歡迎，“食品添加劑使用越少越好，越原汁原味的越好“這是人們對天然食品的真切呼喚，現代消費者對食品“營養、新鮮、健康”的更高需求越來越強烈，天然健康的飲食觀念深入人心，成為當今飲食潮流，使得傳統天然食品的市場蛋糕越來越大。21世紀的今天，誰能夠抓住餐飲食品市場的新需求和新潮流，創造出更適合當今需求的經營業態模式，意味著抓住新的商機。
美食美客優酪乳吧店面“現場制售、天然品質”為主題的優酪乳吧順勢而生
美食美客企業多次赴國外考察發現，源於澳洲的手工現釀優酪乳作坊，已經在日韓及我國台灣地區嶄露頭角，食用益生菌食品健康概念的消費熱度，其“手工品質高尚健康”真實特點，出現家家都生意火爆，深受消費者喜愛，成為風靡亞洲市場的流行風向標。
美食美客企業經過多次吸取國外現釀優酪乳的精華和成熟的經驗，將傳統製法奶製品融合入到現代店面文化來詮釋，以倡導健康食品強壯國人身體為企業目標。於2007年將MISSMILK優酪乳吧引進到中國來，採取透明化現做現賣的經營模式，還消費者對乳製品知情權，全力打造國內現釀手工優酪乳事業。美食美客企業運用深層整合行銷的觀點，導入優酪乳&吧文化的企業文化理念，產品定位在拒絕任何食品添加劑的天然優酪乳製品，創造了全新的MISSMILK優酪乳吧的獨特售賣模式。出現在消費者面前的是一個以手工優酪乳為主題概念產品，產品線涉及優酪乳、飲品、甜品、現烤烘焙複合型創意店面。MISSMILK優酪乳吧極大順應了市場潮流，敏銳捕捉到了“透明化現場製作、健康化食品”的兩大市場最新需求點，所以凡是新店面開業就立刻受到消費者熱烈追捧，經在山東市場的六年運營，已經成為行業的領頭羊。我們相信，隨著國人生活水平的提高，人們對天然綠色食品的需求日益高漲，優酪乳吧這一新興行業必將會大行其道，給消費者帶來健康快樂的同時，也給加入這一行業的投資者帶來巨大財富！
項目優勢
Missmilk優酪乳吧之所以在短時間內在全國開拓了市場，是因為廣大中小投資者對市場抱有堅定的信心。為什麼全國合作店家家生意紅火，餐飲業自古至今之所以成為不衰的行業，就是“民以食為天”，餐飲業的大眾性普遍性造就的，好的產品是店面賺錢的根本，好的餐飲產品要看三個方面。需求是不是大?
隨著中國人民生活水平的提高，奶製品不再是20年前的奢侈營養品，如今已經成為人人必須，每個家庭都必備的食品，大眾性廣泛性，即使人人消費一點，市場容量也是是巨大的，超市貨架面積的增加，乳品企業的迅速增加，都說明了市場的龐大，如果沒有專業領域的技能，就投資到大眾化得產品。
潛力是不是大
市場研究公司AC尼而森發布的2008年《放眼中國市場》報告顯示，中國整個快速消費品市場增長了7個百分點，優酪乳以高達38%的增長率居30個主要消費額之首。我國擁有13億人口，飲奶水平卻遠遠低於已開發國家和全球水平，人均牛奶消費量僅排名世界148位，相當於世界水平的1/10，已開發國家的2%，要達到世界水平，鮮奶缺口量為15300噸，社會需要供不應求。一個產品的潛力，可上升的空間，說明在市場上的可操作性空間，盈利空間，可想而知一個市場飽和的產品還能有什麼利潤空間而言。優酪乳吧以手工優酪乳先做現賣的形式出現，屬於100%無競爭的朝陽產業，利潤空間巨大，可持續發展生命力持久。
市場是不是飽和
如今市場上充斥著各種奶茶產品、漢堡產品、燒烤產品、市場泛濫，毫無新穎，投資者叫苦連天。而優酪乳吧引自澳洲，在已開發國家非常盛行，在中國還是一片市場空白，完全是無競爭的朝陽產業，走在國際潮流前沿，敢為人先，搶占先機，必將大行其道。
順者生存，符合潮流和政府號召者昌盛
1999年國家組織並實施了學生飲用奶計畫，2006年4月23日，國家主席胡錦濤及國務院總理溫家寶又提出了“讓每箇中國人尤其是孩子每天都能喝上一斤奶”的口號，體現了政府機構對牛奶行業的重視，也給乳品企業帶來了極大的信心和鼓舞。如今消費講究天然食品綠色消費，人民拒絕食品添加劑、講究營養健康的今天，消費者在“過期奶”、“復原奶”、“回爐奶”事件的指責聲中感到困惑，“為什麼現在的牛奶不像以前那么好喝？”是的！這就是科技發展工業化食品的產物。而現做現賣的MISSMILK優酪乳吧，回歸天然，讓人們吃到真正天然奶製品，毫無疑問是順應民心的，符合潮流的。
優酪乳慕斯六大產品新賣點強勢啟動新市場
1、“3小時的新鮮原料奶”捧起市場的關注度
採取本地綠色無污染牧場進行優質牛奶專供，從擠奶到到達店內控制在3小時內，生產的優酪乳外觀呈天然乳白色，表面光華如玉，組織細膩呈豆腐腦狀(用勺吃最好)，市場上是絕對看不到的，你會看到濃濃的稠稠的樣子，吃起來一種爽爽滑滑的感覺入口，純正溫和的奶香，品嘗後口種會留下濃濃的奶香的餘味，這就是優質新鮮的牛奶釀製而成的。“絕對新鮮”的奶原料訴求與定位，可控制到店時間原料鮮奶的店面宣傳，本身就對城市顧客的關注熱情和購買慾望，產生極強吸引力和號召力，極大帶動店面的銷售。
2、“超值新鮮度”號召顧客的消費熱度
用最新鮮的原料牛奶在店內加工，“以銷定產”式的短周期產品銷售周轉方式，沒有任何運輸等中間環節，產品不出店面，直接店內冷藏12-48小時提供給顧客食用，由於MISSMILK優酪乳吧店內自主開發的庫存銷售收銀管理模式，形成核心的店面品類管理系統，所以能用當天最新鮮的牛奶釀製最新鮮的優酪乳賣給顧客，保證了每位顧客品嘗“第一時間”最新鮮的優酪乳，強勢倡導的現做現賣的店面理念，超值的產品新鮮度，始終讓顧客滿意，這種高品質手工優酪乳在市面上“唯我獨有”，只能到店裡才能買到，導致消費熱度飆升，店面人氣飆升。
3、拒絕一切食品添加劑的觀念，打破市場格局
真正的“天然手工優酪乳”需要較長發酵時間，保持原生態的奶滋味，在澳洲眾多手工優酪乳作坊里深受顧客喜愛。我們在店內無菌室里用新鮮原料奶直接現場加工，品嘗感覺不到市售優酪乳那種強烈的食品添加劑味，具有溫雅柔和的天然發酵香味，口感新鮮、吃後回味無窮，無論從新鮮口感和營養價值都比市售的優酪乳品質高尚。隨著人民生活水平的提高，MISSMILK店內拒絕一切食品添加劑的高品質食品，遵循產品均系益生菌發酵產品或其衍生產品的專業產品線觀念，獨具一格的成為成為市場新寵，穩坐每一城市客源不斷的店面賺錢新貴。
4、4℃&7天的鮮活滋味概念，產品異化提速市場占有率
優酪乳之所以成為風靡世界的六大健康食品之一，就是源於發酵後的優酪乳含有大量活性益生菌，對人體腸道起到補充雙歧桿菌等有益菌群的作用，從而產生美容、排毒、減肥等改善腸道功能的作用。MISSMILK優酪乳吧獨特的現場制售的店面經營模式，對顧客來說，“產品不出店門直接入口”，所以，店內優酪乳通過權威部門檢測，活性益生菌數量高達200億。傳統的奶茶店、飲品店存在於市場已經多年，由於其奶精、色素、食品添加劑過量使用來調製口味，已經日漸曝光失去消費者信任。MISSMILK優酪乳吧讓顧客腸道真正感受益生菌“活”的身體體驗，“鮮活滋味”來訴求MISSMILK優酪乳吧產品，最為貼切，所以與其他同類產品產異化的整體店面宣傳策略，讓店面盈利能力提升，眾多同類中鶴立雞群，市場無競爭對手。
5、個性化的DIY，體驗快樂賺錢滋味
MISSMILK優酪乳吧店內專門設有優酪乳DIY專區，由工作人員切成的形狀規則的香蕉、草莓、鳳梨、蘋果等新鮮水果，都已經擺存在可視的風幕式冷櫃內保持充分的新鮮程度，顧客可以隨意搭配出自己喜歡的果蔬DIY優酪乳，充分享受優酪乳DIY的樂趣。店內有供顧客直接食用的條形包裝益生菌顆粒，顧客可以看到各保健功能性的益生菌介紹，親自添加到優酪乳中來消費，解決自己排毒、便秘、腸胃不適等亞健康狀況。顧客深切感受到MISSMILK優酪乳吧的體驗式個性消費樂趣，是從未有過的，店面創意型的銷售方法，獨特的產品體系，成為MISSMILK店面行銷的法寶，每家店面經過系統的培訓即可盈利無憂。
6、四季熱賣的產品線，創造持續盈利的上升空間
由於MISSMILK優酪乳吧將店面定位於專業奶製品店，奶製品屬於高營養高能量的食品，美食美客企業的產品研發部門也會根據季節研發設計不同的產品線，保證的四季都會熱賣新產品上市，保證合作店不斷攀升的營業增長，例如冬季產品推出品種繁多的優活奶茶、酥油茶、優酪乳慕斯、乳酪套餐、配合甜品烘焙等一系列產品，成為冬季“營養和能量的加油站”，而夏季的益生菌飲品系列、優酪冰淇淋、熱帶庫米思特飲更會清涼一夏。為了保持店面的盈利的高速持續增長，美食美客企業始終秉承“鮮活滋味自在生活”的專業奶製品便利店的經營理念，孜孜不倦的追求著，不斷與時俱進，公司與國內外餐飲研發機構的強強聯合從未間斷。。。。。。。
創業無憂
優酪乳&吧文化店面文化提升核心競爭力今天21世紀，店面行銷日新月異，店面的企業文化，對持續經營過程中的重要作用日益明顯，肯德基如果沒有自己的企業文化，難以在滿大街都是漢堡炸雞的市場上立於不敗之地，今天的商業已經很難說是在賣一種產品，而是打造一種店面的文化與理念在牢牢鎖定消費者，傳統俗氣的店面比比皆是卻引不起消費者購買的熱情，為什麼很多投資創業者開同樣的店面卻不賺錢呢？為什麼很多同類店面在開店不久後就陷入虧損困頓？這不得不讓投資者深深的反思！店面文化包含理念、品牌、定位、產品概念、服務等諸多因素，是在企業長期積累沉澱過程中形成的屬於自己的經營文化，她只體現在自己的企業體系中，其他企業無法複製。
美食美客企業在全國合作店面運營體系當中，創造性提出店面經營文化實施戰略，強力推動了企業穩步的發展，實施六年來，合作商受益匪淺，始終保持高速增長的盈利速度。MISSMILK優酪乳吧，店面文化定位在“優酪乳&吧文化”創意概念酸奶吧，拒絕一切食品添加劑的產品理念倡導，目標消費市場鎖定80後90後年輕消費群體。這一旗幟鮮明的經營定位，所有經營活動始終圍繞店面文化理念展開，品牌的傳播、顧客的認可度、顧客忠誠度、促銷的策略實施、經營業績提升等無形的推動力，對優酪乳吧經營起到成敗性的作用，為合作者奠定了受益無窮的經營保障，在合作者開店裝修、促銷、後續產品等諸多方面始終清晰圍繞企業文化展開。所謂“同行不同利”，店面文化在長期實踐中形成的巨大差異化，就是美食美客企業的眾多合作商能夠輕鬆盈利的原因所在，由於與一個有著深厚文化內涵的企業合作，本身就提高了合作的附加值，在合作商實際銷售中，充分感受到了受用終生的經營秘籍，銷售額節節攀升，始終立於不敗之地。
品質於心，首創“透明玻璃”運營模式
對於餐飲食品行業而言，如今，人們越來越關心吃下去的是什麼樣的食品，是否了解安全放心，這就是消費者在社會進步過程中的新需求，誰洞察到，誰就能捕捉到激烈市場競爭背後的新商機。優酪乳現做現賣，是對傳統工業化奶製品不透明現狀的革命和顛覆，還消費者對食品製作知情權，原料、工藝操作均看得見的透明玻璃運營模式，透過人們對工業化食品不透明現狀的反思，緊緊抓住了現代消費者的最新需求。
辟如對於原料牛奶的新鮮度無法控制、工藝流程無法向消費者展示、長途運輸導致益生菌的死亡，MISSMILK優酪乳吧全部解決——店內宣傳燈箱內標註原料鮮奶產地，所用奶場奶牛照片，牛奶每天運輸時間，每批次成分說明，優酪乳加工工藝流程註解，全部對顧客公開，這必然激起消費者強烈重複購買慾望。MISSMILK店內的銷售庫存系統自有程式通過智慧型收款機實現後，合理的控制好保證顧客拿到手中每一杯產品的冷藏時間，新鮮度，並且每杯產品均標註有生產時間、成分、酸度等指標，讓每一位顧客能確切知道食用產品的可靠程度，“品質於心鮮活看的見”，還消費者對入口食品的消費知情權。洞察市場，追趕現代消費的最前沿潮流，迎合消費觀念，是MISSMILK優酪乳吧成功觸動消費心理的法寶，更是具有強大生命力和可持續發展的前瞻性戰略。
全國首創優酪乳界“吧”概念——快樂的滋味
MISSMILK優酪乳吧將傳統的食品融合入到現代店面售賣的理念里，成為新餐飲文化的革命者，店面融合時尚前衛的“吧文化”設計元素，緊貼明快前衛的流行風，視覺VI形象系統，讓人過目不忘，生動創意的澳洲舶來品牌店面LOGO及“美食美客鮮活好滋味”廣告語。運用深層整合行銷的觀點，導入優酪乳&吧文化的企業文化定位，融匯“吧文化”的概念裝修風格；採取店內現做現賣的透明化模式，還消費者知情權；售賣採取“三七售賣行銷”的理念，即30%產品店內消費，70%外賣，店內以經典手工優酪乳為主題產品，多達13個系列，200多個品種的產品配置，內設DIY專區的魅力店面，時尚、快節奏、樂趣的消費體驗，深受追求時尚，享受生活年輕人群的喜歡，顧客輕鬆體驗自己動手的樂趣，店員還教授優酪乳面膜製作方法。在消費的時間裡看到店內關於奶製品的知識和常識，有關優酪乳美容瘦身排毒的各種視頻和雜誌介紹一應俱全，隨意看見的雜誌、流行的書籍，讓顧客流連忘返，鎖定忠實顧客，使得MISSMILK品牌優酪乳吧成為很多地方的城市名片，這種優酪乳的新的店面模式，一經問世也引起中小投資者強烈追捧合作熱潮。
國際化九大獨特運營優勢
1、原創工藝體系成熟開店模式作為優酪乳現釀行業的創始企業，2007年在設立國內第一家直營店，在長期店面的實踐管理過程中，總結了“店面庫存銷售成本控制體系”與收銀管理系統配合，解決了產品成本控制以及產品新鮮度控制；公司憑藉強大的研發實力，成為國內唯一的《現釀優酪乳設備企業標準》的制定者，獲得國家質監部門的認證，取得了現釀優酪乳一整套的獨立智慧財產權，六年直營店運營整套管理模式的實戰和理論，使合作商經過培訓即可輕鬆複製。
2、聯手國內知名食品研發機構，合作商堅實後盾
百年品牌全聚德烤鴨不乏模仿和競爭者，但作為餐飲領域核心的口味配方及工藝至今他人無法複製。“MISSMILK優酪乳吧”從研發到推廣，獨家秘籍從未示人，只存在於合作體系中，凡親臨店內確實感受不一樣的味覺體驗，並且不斷牽手實力食品研發機構，推動產品服務體系升級。
2007年3月，在雲南設立專用菌種研發實驗室，三年來推出十幾種口味優酪乳
2008年9月，與台灣乳酸菌生產商建立強強聯合，乳酸菌顆粒、益生菌飲品系列產品上市
2009年4月，應邀參加上海全球國際食品行業展會，參加“關於未來餐飲趨勢”專項研討會
2009年6月，與華南農研院合作，建立了專供的奶源基地並且採用專用冷藏運輸系統
3、旗幟鮮明的經營定位，開店輕鬆經營
為了合作商能夠長期持續經營，美食美客企業秉承“鮮活好滋味”的產品理念，實施“優酪乳&吧文化”專業奶製品店的經營文化，目標消費群體鎖定80後90後年輕人，樹立了旗幟鮮明的店面文化理念。店面拒絕一切食品添加劑，僅銷售益生菌發酵優酪乳以及衍生產品的經營目標，“高端化、專業化”務必需要投入大量資金聯合食品研發機構，與拼湊大眾小吃增加品種數量的產品升級策略截然不同。合作商經營起MISSMILK品牌店面來，產品線的專業化形成強大市場競爭力，與同類店面相比也遙遙領先，感覺到後勁十足。
4、直營店先行探索兩年魯商誠信企業品質
美食美客企業始終恪守魯商的經營之道：誠信經營、踏實進取的儒家思想精神。將MISSMILK優酪乳吧開創性的從澳洲引進中國，堅持將“優酪乳吧”像便利店一樣推廣到全國，為提高國人生活品質而努力奮鬥。為了能讓合作商能直接複製成熟店面模式，2007年6月，以先在本省開設直營實體店進行試運營的企業責任心，用長達六年的時間，積累了起大量的實體店面運營經驗，才開展合作連鎖體系的運營。如今，高附加值的合作系統和品牌效應讓合作商受益無窮。“就像山東人的人品—樣實實在在”，合作商在實際開店後充分感受到公司的品質與服務，與用概念來炒作招商的公司形成鮮明對比。
5、建立核心菌種研發實驗室，無法超越的口味保障
產品口味是餐飲行業的命根子，如果沒有獨一無二的產品口味，即使開業火爆，也將面臨者顧客不斷流失，陷入無法長久經營的困境。MISSMILK優酪乳吧決勝市場的秘密武器，就在堅持獨特的產品口味，優酪乳產品的口味40%取決於菌種配方，在實驗室，美食美客企業技術工程人員採用進口優質菌群開發研製復配菌種，專門套用於全國合作店面系統。由於長期使用同一種菌種形成變異性，所以每隔三個月就要在實驗室進行一次復配菌群，這與市售劣質菌種或液體菌酵母完全不同概念。六年時間，產品口味不斷升級，一直以來市場跟隨著無法超越。眾多認識到口味重要性的合作商，品嘗過所有模仿跟隨者的口味，最終還是選擇美食美客企業。
6、優酪乳&吧文化造就市場差異化
奶茶店、蛋糕店、優酪乳店比比皆是，賺錢盈利的卻寥寥無幾，其重要原因是店面新意，毫無無店面文化可言，顧客沒有進店的興趣和衝動，更沒有購買慾望，沒有店面文化就沒有可持續經營的動力。MISSMILK優酪乳吧將市場定位放在“優酪乳&吧文化”創意優酪乳店，其宣傳、經營、裝修都另闢蹊徑，採用整合行銷傳播戰略，打造全新創意文化，每在一個城市開業，都會引起驚奇與觀望，源自澳洲舶來品牌的異域情調，時尚吧文化格調緊貼時尚風向標，獨特手工優酪乳文化等等都無不吸引眼球，紛紛近點嘗試體驗。這與毫無特色，簡單俗氣的同類店面相比，競爭的優勢不言而喻。
7、店長“長工式”式帶店
美食美客企業企業實體直營店的成熟經驗，往往是合作商最需要的，公司採取店面技術培訓與店面管理培訓雙管齊下，雙重培訓帶店模式。每一家合作商簽約後，先由公司市場部的培訓經理負責店面籌備、設備安裝、技術工藝操作、店面行銷管理的專業理論培訓，另外，由公司直營店店長直接派往合作商店內，負責店面日常管理、服務體系、日常銷售系統的手把手帶店經營，進行店面日常經營實操帶店，把公司六年直營店的實戰經驗全程帶入合作商店面，直至開業盈利見到效益，合作商自主輕鬆日常經營為止。
8、品牌效益對合作商推動日見成效
歷經六年發展1000多家店面，公司不斷財力物力的投入，“大品牌、強勢企業”的經營戰略，塑造了強大品牌影響力和知名度，品牌的價值不斷攀升。國內現釀優酪乳創始企業的金字招牌，無人取代，與美食美客企業合作，品牌推動力不斷提升合作商的店面銷售業績，越來越多的投資者受益，新店開業就銷售火爆，品牌的作用立竿見影。
9、源於澳洲運營中國不斷提升的前沿餐飲理念
MISSMILK優酪乳吧全新的充滿異域魅力的澳洲舶來品，從山東市場的六年試運營，到廣東行銷總部覆蓋全國，美食美客企業一路穩健紮實的前進，為提高店面經營水平不懈努力。從不斷投入資金實現產品升級、更多包裝用品、宣傳品設計印刷；到立足廣州，汲取最前沿餐飲理念營養，豐富店面本身經營內涵，合作含金量逐步升高，一切只為打造“更具備盈利能力的店面”，為合作商給養。美食美客企業穩步夯實自身根基，絕不進行“大躍進”式擴張，卻忽略店面經營的完善，導致店面行銷與市場脫節，使合作商後續服務附加值縮水。
品牌支持
MISSMILK標準化支持系統：品牌授權：授予“MISSMILK優酪乳吧”註冊商標、標誌及企業VI視覺形象系統。
免費設備：公司配送檢測原奶生產優酪乳的全套儀器！
商圈評估：對預選的店鋪進行專業化的商圈評估。
店面規劃：負責待開店鋪的整體規劃、裝潢設計及裝修指導
設備安置：負責店鋪、專業設備、收銀系統安裝、調試和培訓。
員工培訓：負責開店、管理、服務、技術、財務的全面培訓，提供全套管理手冊及培訓手冊。
成功複製：MISSMILK優酪乳吧店鋪的成功模式的完全複製。
開業帶教：開業期間公司派資深管理人員和熟練店員進行現場帶教。
督導檢查：對店鋪的日常經營、管理、績效進行督導和經驗診斷。
促銷指導：提供經營過程中的店鋪促銷等活動的指導。
產品升級：公司的研發中心根據季節和市場流行趨勢，定期的進行新品升級換代。
合作指導：對區域代理商進行合作推廣的指導和業務培訓，幫助指導推廣策略和法律文書。
物流配送：專用原材料及半成品的統一配送。（獨家研製的菌種）
廣告支持：實施區域性或全國性的惠及各代理商的促銷廣告和招商廣告覆蓋計畫。
技術支持：製作工藝技術的不間斷升級
產品升級：新產品的不間斷開發
市場督導：公司定期，不定期的市場督導和經營指導
信息共享：全國所有連鎖店以及總公司市場部人員的所有智慧及時分享
半年保障：6個月仍然無法收回項目投資，公司帶店幫助經營，期間所有收益歸合作商所有
區域保護：每縣區原則上同一商圈僅設立一家合作店
合作條件以及加入流程
合作人條件
品牌合作
1、認可並接受美食美客企業的經營理念和模式，有志於創業致富的人。
2、具有獨立的經營場地，並且有足夠的流轉資金。
3、遵守美食美客企業運營管理政策。
4、在經營過程中維護美食美客企業的品牌形象和聲譽。
5、有熱情，高度誠信，有良好的信用資質。
6、能有大部分的精力投入到美食美客企業項目的經營當中。
加入流程
溫馨提示：個人、公司均可申請，但簽署正式協定書時必須以具備法人資格的公司名義簽署，簽署正式協定書時申請方必須出具有效的營業執照及法定代表人身份證件。
鉑金流程五步走：
第一步，申請合作：通過瀏覽MISSMILK官方網站、電話諮詢或寄發資料等方式了解信息。
第二步，確定合作關係：工作人員與您聯繫溝通，進行比較、審查、選定，到確定合作關係。
第三步，考察論證：確定合作關係後一周內，提交申請所需營業執照、聯繫人身份證複印件和公司簡介，到總部現場參觀、考察、洽談，了解項目合作的具體事宜。
第四步，簽訂協定：達成共識後，正式確定合作意向，簽定契約，即時交納相關費用，投資個人或企業的資料總部統一入檔備案，準備開始籌備運營。
第五步，隆重開業：根據總部策劃的開業方案，在開業之前投入適量的廣告宣傳，選擇較適合的開業時間（周末或節假日），舉行一定的慶典活動營造氛圍，正式開業。
