美味的炸蝦餅

銀芽二兩 4.鮮蝦麵糊中加入蔥花; 5.將蔥花和蝦麵糊拌勻;

食材明細

鮮蝦三兩
銀芽二兩
自發麵粉二兩
小蔥二根
鹽二勺

製作步驟

1.活帶籽拖蝦洗淨剪去頭尾尖備用;
2.銀芽洗淨摘去根部炒到半成熟;
3.將銀芽加入蝦碗內加麵粉和適量的水調成糊放置一小時多;
4.鮮蝦麵糊中加入蔥花;
5.將蔥花和蝦麵糊拌勻;
6.開油鍋將油燒至八成熱用勺子將蝦麵糊一個一個加入到油鍋內炸制;
7.中高火將蝦餅炸至金黃酥脆;
8.關火裝盤即成.