美味白菜

美食，主料有白菜，尖椒，味道鮮美。

原料：大白菜1棵、紅尖椒2個，鹽3克、味素1克、白糖1克、白醋4克、辣椒乾2克、芥末膏1克
製法：
1、大白菜去葉，把梗切成片，用鹽水醃半小時後沖水；乾辣椒製成辣椒油，紅椒切成片；
2、把鹽、味素、白糖、芥末膏、辣椒油調成味汁；
3、將衝過水的大白菜裝入盤中，紅椒片擺在上面，淋上味汁即可。