美味哪吒鬧海
原料:蓮藕、素魚、素蝦、素螃蟹、西芹、荷蘭豆製作過程:鍋內放少許植物油,用大火將素魚、素蝦、素螃蟹、蓮藕、荷蘭豆和西芹炒熟,起鍋裝盤。淨鍋後重新放入少許植物油,加入花椒、辣椒炒出香味,直接淋在菜上即可。
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菜品特點:口味麻辣鮮香。
美味哪吒鬧海,一道佳肴,屬於粵菜,主要原料有蓮藕、素魚、素蝦、素螃蟹、西芹、荷蘭豆。
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