烹飪大賽內容
2006年的《美味中國》由“魯花花生油”總冠名，分為“美味序幕———《九州飄香———尋找私房菜》、《全國電視烹飪大賽（專業組）資格賽》”、“美味角逐———《全國電視烹飪大賽專業組比賽》、《全國電視烹飪大賽家庭組比賽》”兩部分；從12月16日開始播出，一直到2006年1月28日大年三十，歷時40多天。
美味序幕
《九州飄香———尋找私房菜》共有20集，深刻演繹中國飲食的地域性特色與文化淵源，突出展現私房菜不為人之知的歷史淵源與神秘傳聞。
《全國電視烹飪大賽（專業組）資格賽》由中國烹飪協會、地方烹飪協會選擇24個飲食文化發達城市，每個城市推薦一名專業選手的方式進行海選。
美味角逐
專業組的比賽不僅會炫出廚藝高手的專業競技，還將增設“魅力廚師獎”、“營養菜品獎”、“創新菜品獎”等獎項，在海選後的5場複賽中角逐，最後入圍決賽的選手將爭奪年度“金爵、銀爵”大獎和中國烹飪協會授予的中國烹飪名師（或大師）稱號。
家庭組的比賽主要是考量在美食製作中的家庭默契程度，決賽獲勝者將獲得“金勺、銀勺”大獎。
主持人簡介
姓名：朱軼
出生地：武漢
出生年月：1979年9月
身高：184CM
體重；90KG
星座：處女座
最喜歡的顏色：綠
最親密的人：父母
最愛吃的食物：辣乾麵（武漢名小吃）
最不愛吃的食物：辣椒
最高興的事：發薪
最難過的事：發燒
口頭禪：嘿嘿
最煩心的事：太胖了
血型：A
最喜歡的男演員：田村正和
最喜歡的女演員：凱薩琳.澤塔.瓊斯
最佩服的主持人：汪涵
最認為靠譜的書：《烹飪原料學》
最大的業餘愛好：攝影
最喜歡的攝影器材品牌：美能達（已湮）
最討厭的攝影器材品牌：柯尼卡美能達（已湮）
最喜歡的歌手：陳弈迅
最喜歡的歌：《聖誕結》
出過的書：《朱軼說菜》
最大的心愿：做沒有壓力的人文攝影師
最得意的作品：《朱軼說計》
最感激的她人評價：“你是個帥哥坯子，就是胖了一點”
中央電視台節目主持人；專業相聲演員；攝影發燒友；專業廚師。
