美味三文魚頭湯

美味三文魚頭湯所屬一款美食之一，主要原料有三文魚頭及骨腩、豆腐、青菜、杏鮑菇等，這道菜非常美味。

材料：三文魚頭及骨腩、豆腐、青菜、杏鮑菇
調料：姜、油、鹽、胡椒粉
做法：
1、將三文魚頭洗淨瀝乾水分。
2、豆腐及杏鮑菇切塊；姜切片。
3、青菜洗淨備用。
4、鍋里放油燒至8成熱，將魚頭放入鍋里小火將2面煎一煎。
5、2面煎透後注入3大碗水煮開後放入豆腐及三文魚骨腩一起煮10分鐘。
6、下入杏鮑菇及青菜稍煮一會兒，加胡椒粉，鹽調味即可。