羊腩蘿蔔絲

5.將白蘿蔔絲、枸杞、鹽、白糖放入粥中，繼續用小火煮15分鐘； 稻米：唐·孟詵：“粳米不可同馬肉食，發瘤疾。 白蘿蔔：白蘿蔔忌人參、西洋參同食。

羊腩蘿蔔絲粥的製作材料：

主料：稻米120克
輔料：羊肉(肥瘦)80克,白蘿蔔50克,枸杞子8克
調料：鹽3克,白砂糖2克,味素1克,香菜5克

教您羊腩蘿蔔絲粥怎么做

1.　羊腩與白蘿蔔分別洗淨，切絲；
2.　枸杞洗淨；
3.　大米洗淨後用水浸泡30分鐘備用；
4.　鍋置火上，放入高湯、大米、羊腩，大火煮開後轉小火，熬煮至黏稠；
5.　將白蘿蔔絲、枸杞、鹽、白糖放入粥中，繼續用小火煮15分鐘；
6.　加味素調味，撒香菜點綴即可。

小帖士-健康提示：

冬寒體虛、羊肉勁補，放入白蘿蔔更是絕配。

小帖士-食物相剋：

稻米：唐·孟詵：“粳米不可同馬肉食，發瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛。”
清·王盂英：“炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之。”
白蘿蔔：白蘿蔔忌人參、西洋參同食。
枸杞子：枸杞一般不宜和過多茶性溫熱的補品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。