羊肉參芪粥

羊肉參芪粥是一道美食。製作材料主要有羊肉(瘦)、粳米等。

主料：

羊肉(瘦)100克,粳米100克

輔料：

黃芪10克,人參10克,茯苓12克,棗（乾）15克

調料：

鹽1克,胡椒粉1克

方法：

1.將黃芪、人參、茯苓煎湯去渣。羊肉切碎。
2.藥湯中放入羊肉、粳米、棗煮粥，加鹽、椒，分數次服用。

食物相剋：

粳米：唐·孟詵：“粳米不可同馬肉食，發瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛。”
清·王盂英：“炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之。”
黃芪：黃芪惡白鮮皮，反藜蘆，畏五靈脂、防風。
人參：人參不宜與茶同服，反黎蘆，畏五靈脂，惡皂莢、鹵鹼，黑豆，動紫石英，
茯苓：茯苓惡白斂，畏牡蒙、地榆、雄黃、秦艽、龜甲，忌米醋。