材料:
龍骨(豬脊骨)一斤、鮮雞爪6隻、猴頭菇3隻、羅漢果5隻、胡蘿蔔塊、瘦肉
做法:
龍骨、雞爪放入沸水中焯去污血,洗淨後與猴頭菇、羅漢果、胡蘿蔔塊、瘦肉一起投放入煲中開水,大火燒開,中火煲上三小時左右,見湯色濃白即可。
功效:
猴頭菇性平味甘,具有助消化、利五臟的功能,所含的不飽和脂肪酸,有利於血液循環,能降低血液中的膽固醇含量,羅漢果甘、酸,性涼,有清熱涼血、生津止咳、滑腸排毒、嫩膚益顏、潤肺化痰等功效,與龍骨、雞爪燉食清甜鮮美。
羅漢果猴頭菇煲龍骨是一道菜餚,主要原料是龍骨(豬脊骨)、鮮雞爪、猴頭菇、羅漢果、胡蘿蔔塊、瘦肉。
龍骨(豬脊骨)一斤、鮮雞爪6隻、猴頭菇3隻、羅漢果5隻、胡蘿蔔塊、瘦肉
龍骨、雞爪放入沸水中焯去污血,洗淨後與猴頭菇、羅漢果、胡蘿蔔塊、瘦肉一起投放入煲中開水,大火燒開,中火煲上三小時左右,見湯色濃白即可。
猴頭菇性平味甘,具有助消化、利五臟的功能,所含的不飽和脂肪酸,有利於血液循環,能降低血液中的膽固醇含量,羅漢果甘、酸,性涼,有清熱涼血、生津止咳、滑腸排毒、嫩膚益顏、潤肺化痰等功效,與龍骨、雞爪燉食清甜鮮美。
材料龍骨(豬脊骨)一斤、鮮雞爪6隻、猴頭菇3隻、羅漢果5隻、胡蘿蔔塊、瘦肉 做法龍骨、雞爪放入沸水中焯去污血,洗淨後與猴頭菇、羅漢果、胡蘿蔔塊、瘦肉一起投放入煲中開水,大火燒開,中火煲上三小時左右,見湯色濃白即可...
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基本信息 內容簡介 作者簡介 目錄《從零開始學煲湯》:文怡“心”廚房。
內容簡介 作者簡介 目錄 文摘《從零開始學煲湯》是文怡,國明所著,中國紡織出版社出版的圖書。
內容簡介 作者簡介 圖書目錄《家常湯煲1000例》是青島出版社出版的一本圖書,作者王作生 張緒華。
圖書信息 內容簡介 目錄密切相關,而且廣州湯的種類會隨季節轉換而改變,長年以來,煲湯就成了廣州人生活中...、糧食、藥材等;煲湯的方法可以是千奇百異,熬、滾、煲、燴、燉等;不同的湯...這裡的女子個個都能拿出煲湯的絕活。所以,有一種觀點,老火湯的歷史就是廣東...
靚湯功效 種類 歷史 煲湯法寶 三大特點