羅曼萊莊園

羅曼萊莊園(Chateau Romer-du-Hayot)最早的記載出現在18世紀晚期。葡萄園面積大約有11公頃，種植的主要葡萄品種中，賽美容約占75%。剩餘的部分，主要種植了長相思。葡萄樹的平均年齡為35歲。1855年，莊園被評為蘇玳和巴薩克列級二級酒莊。

莊園介紹

羅曼萊莊園

羅曼萊莊園(Chateau Romer-du-Hayot)最早的記載出現在18世紀晚期。1833年，莊園作為嫁妝隨Comte Agugust de la Myre-Mory女士併入了Lur-Saluces家族。1881年，兩夫婦的5個孩子繼承了莊園。1855年，莊園在蘇玳和巴薩克分級中入選，被列為二級莊。中文名:羅曼萊酒莊
英文名:ChateauRomer-Du-Hayot
所在產區:蘇玳
酒莊擁有者:MarkusduHayot
酒莊等級:蘇玳二級酒莊
年產量:25,000瓶
主要葡萄品種:賽美蓉
其它葡萄品種:長相思,密斯卡岱
平均葡萄樹樹齡:35年
土壤類型:礫石、白堊土
葡萄採摘方式:手工採摘
葡萄園面積:15公頃

莊園歷史

羅曼萊莊園

關於羅曼萊莊園(Chateau Romer-du-Hayot)最早的記載出現在18世紀晚期。1833年，莊園作為嫁妝隨Comte Agugust de la Myre-Mory女士併入了Lur-Saluces家族。
1881年，兩夫婦的5個孩子繼承了莊園。1855年，莊園在蘇玳和巴薩克分級中入選，被列為二級莊。
1937年，Mme.du Hayot控制了莊園絕大部分的產權，然而少部分產權仍然在Farges家族手中。之後，Mme.du Hayot的兒子Andre取得了莊園的所有權。Andre掌管莊園期間，由於修建波爾多-土魯斯高速公路，莊園的城堡和酒窖全部被拆除。不久，Andre家族名下的另一個莊園CH.Guiteronde重新建立了酒窖，以供羅曼萊莊園使用。
目前，Markus du Hayot先生為莊園的主人。

莊園概況

羅曼萊莊園

羅曼萊莊園擁有葡萄園大約11公頃，園內的土壤是富含砂礫土和泥沙土的綜合性土質。種植的主要葡萄品種中，賽美容仍然占了絕大部分的比例，約為75%。剩餘的部分，主要種植了長相思。葡萄樹的平均年齡為35歲。

釀造工藝

莊園品牌

羅曼萊莊園正牌

羅曼萊莊園正牌： Chateau Romer-du-Hayot
羅曼萊莊園副牌： Ch Andoyse du Hayot

羅曼萊莊園副牌

葡萄汁在不鏽鋼罐中發酵兩個星期至一個月。為了保存最易散發的酒香，發酵的溫度控制在19℃ 至21℃之間。同時，為了達到最後的圓熟直到裝瓶，葡萄酒將在酒窖中陳釀24至36個月。