卡巴萊莊園

莊園介紹

卡巴萊莊園卡巴萊莊園
卡巴萊莊園(CELLIER LAURAN cabaret)坐落於密內瓦(Minervois)產區,是該產區的第一個酒莊,其產量占整個密內瓦產區的15%,使卡巴萊莊園得以出產穩定及品質酒可靠的葡萄酒。

產區介紹

密內瓦 Minervois

密內瓦 Minervois密內瓦 Minervois
密內瓦是朗格多克主要的葡萄酒產區之一,位於在柯比耶的北部,常被稱為柯比耶的姊妹。產區地貌呈梯形,南部沿南部運河,北臨黑山,從上納榜爾延伸至卡爾卡松。主要是地中海氣候,西部(克拉姆和黑海岸)受海洋性氣候影響,最高海拔300米的喀斯高原海拔冬天氣候稍微嚴峻些。這裡的土壤主要是卵石、砂岩、頁岩或是石灰岩、泥石灰和砂岩組成。產區交叉性土壤為石灰質土壤和砂岩土質;在西北部考那-米內瓦附近,土壤主要是頁岩和紅色大理石構成;海拔高的地區則是高山石灰質土壤。主要出產柔順易入口的紅葡萄酒,細緻帶有迷人的果味。使用布布蘭克混合瑪珊瑚珊釀造的少量白葡萄酒,使用橡木桶熟成,複雜圓潤,充滿各種奇異的花香和香料香氣,甚至在酒中還可以聞到些海風的味道。

莊園酒品

附:卡巴萊莊園部分酒品信息
酒品名稱 葡萄品種 產地 適飲溫度
法國羅曼奧克地區乾紅葡萄酒
Aroma Vitis VDP d‘OC Red
美樂 法國 朗格多克 16-18℃
法國聖馬瑟乾紅葡萄酒
Saint Marcellin VDP Red
佳麗釀、美樂、卡拉多 法國 朗格多克 16-18℃

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