作品簡介
本書是一本真正來自醫學界的科學飲食方法的科普書，建立在美國資深臨床醫生與營養專家大衛·路德維希的幾十年臨床經驗和前期試驗數據上，綜合了眾多全球科研成果，完全顛覆了以“控制熱量攝入”為核心的各式減肥概念，並獲得眾多業內人士和媒體的背書。雖然重點針對的是減肥人群，但是任何人都會從中獲益，因為本書教授的是一種選擇正確食物的方法。吃對了東西，減重只是外在表現，最重要的是身體精力水平的上升，以及慢性疾病的減緩和消失。
本書共兩冊，第2冊含一百多頁健康菜譜，實用性強，方便讀者反覆使用。
作品目錄
大衛·路德維希及《總覺得餓？》
試點測試參與者的評價
本書用量單位及換算
致讀者
第一冊
前言減肥的新思路
第一章概述
第二章問題
第三章科學
第四章解決方法
第二冊
第五章準備好改變你的生活
第六章階段1—克制飲食衝動
第七章階段2——重新訓練你的脂肪細胞
第八章階段3——永久減肥
第九章食譜
結語終結瘋狂
附錄
致謝
免責聲明
作者簡介
大衛·路德維希（DavidLudwig），哈佛大學醫學院兒科教授，哈佛大學公共衛生學院營養學教授，波士頓兒童醫院內分泌學家。常年致力於探討食物—內分泌—肥胖三者關係方面的研究，力主公共政策限制垃圾食品（特別對兒童），推廣更科學的營養方案，被《時代》雜誌譽為“抗擊肥胖症的勇士”。
