品種選擇
傳統綠豆大多為莖蔓生或半蔓生，成熟期炸莢，不利於大面積栽培。為便於田間管理，收穫，提高產量和商品性狀，生產上應棄用農家品種而選用直立型明綠豆種，如保定市農科所的冀綠豆2號，亞蔬中心的中綠1號等，這些品種株型直立抗倒伏，成熟後不炸莢，適宜集中收穫，並可減少鼠害和子粒霉爛，且穩產高產。試驗表明，如果良種良法配套，這些品種一般要比農家品種增產40%以上。
適時播種
綠豆的生育期較短，一般在60-70天左右。可選擇春播、夏播。綠豆從4月份至7月份都可播種。生育期較短的冀綠豆二號在河北省中南部地區可一年二茬，甚至可以在玉米等作物受災後做救災作物種植。根據保定市農科所的記錄，冀綠二號在衡水故城縣7月20日在被冰雹砸毀的棉田播種仍獲97公斤的畝產量。冀中地區習慣在小麥的下茬播種，適宜播期6月20-7月1日，可以在9月中旬成熟，保證不主下茬冬小麥。
小面積播種可選用人工穴播，大面積播種可用機器進行條播。條播每畝用種2.5公斤，穴播1.5公斤，播深3.3厘米，行距50厘米，株距17厘米。每畝密度以8000為基準，春早播應適當稀植，肥水力大的地塊宜稀植，晚播或水肥差的地塊宜適應密植，但密度應在6000-10000/畝之間，否則會嚴重影響產量，出苗後及時間苗、補苗，兩片三出複葉展開時及時定苗。
綠豆連茬會造成長勢弱、病害嚴重並影響產量，前茬後最好隔2-3年再種綠豆。注意施好基肥，尤其是磷肥，以保苗肥、苗壯，以達高產、穩產。
田間管理
傳統綠豆種植忽視水肥管理，直立型品種營養生長較弱，應注意施用基肥（氮磷鉀），中後期如長勢較好可不再追肥，如遇發現田間群體偏水預計不能封壟的地塊，可及時追施15%氮磷鉀複合肥10-15公斤/畝，最好開溝施肥。花後如遇旱應適量澆水，同時遇澇注意排水。封壟前可結合滅草進行中耕，一般進行2次左右。
我省主栽品種中，冀綠豆二號和中綠一號抗病性均較好。蟲害以苗期地老虎、蚜蟲和中期的棉鈴蟲、鑽心蟲、豆莢螟、豆天蛾為主，苗期遇蟲可噴施40%氧化樂果1200-1800倍液防治。從花期開始，用菊脂類農藥（如2.5%功夫乳油）1500倍液、40%氧化樂果油1200倍液、50%甲胺磷1800倍液混合噴施，每隔7-10天噴施一次，一般噴施3次即可，用藥應注意控制濃度，不得過高，以防藥害發生。
綠豆有較強的一次結莢習性，如遇蟲、旱等害影響前期結莢，適當加強後期管理還能形成二次結莢，也可以形成一琿的產量，減少損失。
綠豆播後出苗前可用除草劑拉索進行封閉，出苗後可用蓋草能等除草劑進行除草，用藥品種及劑量除草劑量均可參照大豆，綠豆對殺蟲劑和除草劑都比較敏感，所以要嚴格控制用量，以防藥害。
另外，對因肥水等因素引起群體過大，可用0.2%矮壯素或壯豐靈噴霧，以縮短節間距，防止嚴重倒伏，控制養分的轉移，從而起到高產穩產的作用。
分批收穫
綠豆成熟不集中，宜於分批摘角，大面積栽培可在絕大部分豆莢變乾時趁天氣潮濕時一次收割，晾乾後機械膠粒。商品儲存時可用磷化鋁和其它藥物熏蒸，防止豆象危害。另外，綠豆屬於常規品種，如準備留做種子應成熟前期進行田間人工提純，去除異型雜株，以保證種子純度。
