結球萵苣

結球萵苣，學名Lactuca sativa L. var. capitata L，是菊科萵苣屬，種子經消毒、催芽、發芽至本葉3-4片時定植，其後注意灌水、施肥管理，約45-60天可採收。原產於歐洲。

名字：結球萵苣
學名：Lactuca sativa L. var. capitata L.
科屬名:菊科萵苣屬
英名: head lettuce

別名:球萵苣，包心萵苣，卷心萵苣菜，包心妹仔菜，包心媚仔菜。
植物特性:一、二年生草本植物。
葉:綠色皺褶，包被成球型或半結球型。
花:小色黃，種子灰或淺褐色，染色體數2n = 2x = 18。
繁殖方式:播種。

栽培方式

原產地:歐洲。
本省主要產區雲林，彰化，台北，產期:11-2月。
用途:食用。
富含成分;維生素A、B、C,菸鹼酸。
主要品種:大湖366，百富(cv. 'Perfect')，大湖118，三元。