紫菜雞子粥

紫菜雞子粥，一款對缺鐵性貧血患者有很好食療功效的粥品，做法簡單，營養價值豐富。

用料

紫菜20克，雞蛋1個，大米100克

製法

①將紫菜撕成小片；大米淘洗乾淨，備用。
②鍋內加水適量，放入大米煮粥，八成熟時加入紫菜片，再煮至粥熟，打入雞蛋，攪勻即成。
　每日1-2次，連服15-20天。

功效

紫菜與雞蛋黃均含有豐富的鐵質，適宜缺鐵性貧血患者食用

適應症

缺鐵性貧血。