紫菜拌豆腐

夏令佳肴，製作簡便，營養豐富。

原料

紫菜拌豆腐

內酯砭腐l盒，水發紫菜30克，松花蛋1個，香菜茸15克，白糖5克，味素2克，紅辣油15克，香麻油15克。

製作

1．水發紫菜剁成細茸，加少許涼開水化開，另用小碗將蔥茸、香菜茸沸水燙一下備用。松花蛋去殼，切成綠豆大小的粒，豆腐切成大片，用沸水澆一下待涼用。
2．將豆腐片排在魚盤裡，撒蔥茸、香菜茸、松花蛋，放入醬油、白糖、味素、紅辣油、香麻油即可。

優點

吃口特點製作簡便，營養豐富，夏令佳肴。