素羊肉爐

素羊肉爐是一款美味食譜，主要材料有素肉塊、中藥、薑片等，美味極品。

原料/調料

羊肉爐 title=素羊肉爐> 素羊肉爐

時間
２５分鐘
材料
薑片３０公克、中藥
素肉塊３００塊
調味料：
鹽１匙、味素１匙、酒３匙
麻油３匙
中藥包：人參、當歸、川芎、甘草
、枸杞、肉桂各適量

要領

姜要用麻油先爆，如此味道才會出
來。

做法

Ａ、將素肉塊稍微以水沖洗一下。
Ｂ、熱鍋入麻油，爆炒薑片。
Ｃ、再放下素肉略炒。
Ｄ、最後放下水２碗、中藥包煮開
，再放入調味料，轉小火煮
２０分即可 。