素炒茼蒿是一道家常菜，製作材料有茼蒿，蒜瓣，油鹽。
茼蒿以前一直是涮火鍋時才吃，偶然一次在飯店吃過炒的茼蒿，這才知道原來炒茼蒿也是如此的美味啊，從此就經常的買來炒，我發現茼蒿還就是素炒的才最好，再放點辣椒熗鍋，帶著點辣味最棒了，最簡單的才是最美味的。
茼蒿500g，蒜瓣3個，油鹽適量。
素炒茼蒿1：茼蒿在水中泡半個小時，洗去泥沙，掐去老葉和老莖，瀝乾水分。
2：蒜瓣切薄片。
3：鍋底放油，將蒜片小火爆香。
4：倒入茼蒿，大火翻炒均勻。
5：調入適量鹽，待茼蒿變軟即可。
茼蒿熟的很快，所以要大火快炒，也可以根據口味加適量生抽提味。
茼蒿中含有特殊香味的揮髮油，可消食開胃。含有豐富的維生素、胡蘿蔔素及多種胺基酸，可以養心安神、降壓補腦，清血化痰，潤肺補肝，穩定情緒，防止記憶力減退。 ...
菜譜介紹 茼蒿炒蘿蔔 營養價值 食用指南茼蒿又稱同蒿、蓬蒿、蒿菜、菊花菜、塘蒿、蒿子桿、蒿子、桐花菜（在福建等地也叫鵝菜、義菜），拉丁文名為Chirstysanthemum coronariu...
形態特徵 物種分布 生長習性 類型品種 藥用方法茼蒿（ L.）又稱同蒿、蓬蒿、蒿菜、菊花菜、塘蒿、蒿子桿、蒿子、蓬花菜 、桐花菜（在福建等地也叫鵝菜、義菜），為桔梗目、菊科、茼蒿屬一年生或二年生草本植...
植物名稱 形態特徵 生長習性 地理分布 主要品種茼蒿（ L.）又稱同蒿、蓬蒿、蒿菜、菊花菜、塘蒿、蒿子桿、蒿子、蓬花菜 、桐花菜（在福建等地也叫鵝菜、義菜），為菊科一年生或二年生草本植物，葉互生，長形...
植物名稱 形態特徵 生長習性 地理分布 主要品種茼蒿（ L.）又稱同蒿、蓬蒿、蒿菜、菊花菜、塘蒿、蒿子桿、蒿子、蓬花菜 、桐花菜（在福建等地也叫鵝菜、義菜），為桔梗目、菊科、茼蒿屬一年生或二年生草本植...
植物名稱 形態特徵 生長習性 地理分布 主要品種茼蒿菊是幾種外形像雛菊（daisies）的花類的統稱。普通茼蒿菊，也叫做木茼蒿（Paris daisy），原產於加那利群島（Canary Islands...
形態特徵 生長環境 繁殖方法 栽培技術 主要價值茼蒿（tóng hāo）即蓬蒿。一年生或二年生草本植物，葉互生，長形羽狀分裂，花黃色或白色，瘦果棱，高二三尺，莖葉嫩時可食，亦可入藥。亦稱“蓬蒿”。
形態特徵 生長環境 主要價值 繁殖方法 栽培技術米粉糊茼蒿是一道菜，其原料是茼蒿200克、糯米50克。
主料 調料 米粉糊茼蒿的做法 飲食小常識 營養功效