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涼拌彩椒絲
涼拌彩椒絲是一道美食，以紅彩椒、黃彩椒、青彩椒為主材製作而成。
原料 做法 小貼士 -
彩椒牛蒡絲
2.熱鍋，倒入適量沙拉油，放入蒜末爆香。 3.於作法2的鍋中加入水拌炒一下，續加入作法1的牛蒡絲及椒類炒勻。 4.加入其餘調味料拌炒均勻即可。
材料: 做法: -
剁椒魚頭[剁椒魚頭菜系]
剁椒魚頭（英文名：Chop bell pepper fish head）是湖南省的傳統名菜，屬於湘菜系。據傳，起源和清代文人黃宗憲有關。 通常以鱅魚魚頭...
菜品歷史 菜品製作 菜品特色 食用須知 典故傳說 -
彩椒炒牛蒡絲
2.熱鍋，倒入適量沙拉油，放入蒜末爆香。 3.於作法2的鍋中加入水拌炒一下，續加入作法1的牛蒡絲及椒類炒勻。 4.加入其餘調味料拌炒均勻即可。
材料: 做法: -
椒香火腿絲
材料火腿腸150g玉米50g 大青椒100g做法火腿腸切絲，大青椒切絲。鍋里放油稍熱倒入火腿絲和玉米，炒黃後倒入青椒絲，待炒熟，調味，加入鹽、味素、雞精、糖、豆油少許，起鍋時加入少許紅油裝盤即可。 ...
材料 做法 -
蝦醬椒絲炒通菜
蝦醬椒絲炒通菜是一款美味菜譜，主要原料有通菜、蝦醬等。
簡介 營養價值 適宜人群 烹飪指導 -
彩椒
彩椒是甜椒中的一種，因其色彩鮮艷，多色多彩而得其名。在生物上屬於雜交植物。新鮮的彩椒大小均勻，色澤鮮亮，聞起來具有瓜果的香味，而劣質的彩椒大小不一，色澤...
形態特徵 分布範圍 主要價值 適用人群 最佳搭配 -
芹黃乾絲
芹黃乾絲主要原料是豆腐乾300克,芹黃300克 ，該菜製作簡單，味道鮮美，老少皆宜，是一道營養豐富的家常菜。
芹黃乾絲營養分析 芹黃乾絲的營養成分 -
彩色椒
彩色椒是各種果皮顏色不同的甜(辣）椒的總稱，均為茄科椒類屬能結甜味或辣味漿果的一個椒類亞種的最新育成品種。由於它們是選用具有不同顏色花青素的遺傳基因培育...
形態特徵 生長環境 分布範圍 栽培技術 病蟲害防治 -
椒麻雞
椒麻雞是一道流傳於四川和重慶、新疆等地的傳統名菜。主材料是開膛雞肉，主要烹飪工藝是煮。成品麻醇鹹鮮，質地軟嫩，清爽可口。
菜品特色 做法 營養價值 食用指南 獲得榮譽
