紅酒羊排

紅酒羊排是一道菜品，主料是羊排若干，洋蔥1個，大蒜8顆，紅酒。

材料：
羊排若干，洋蔥１個，大蒜８顆，紅酒５０ＭＬ，黑胡椒，孜然適量，香菜少許，鹽，澱粉一小匙，小蘇打一小匙．
做法：
1，洋蔥，大蒜，用攪拌機攪成蓉。
2，紅酒，黑胡椒，香菜，鹽，澱粉，小蘇打加入1中混合均勻。
3，羊排放入2中，用保鮮膜封起來，醃製一個小時入味。
4，用橄欖油煎羊排至適合自己口味的程度。出鍋前按口味撒上少許黑胡椒孜然即可。