紅酒迷迭香羊排

材料

羊排：4塊

迷迭香：8根
薄荷葉：4片
百里香：8根
食鹽：適量
紅酒：200毫升
黑胡椒：少許
橄欖油：適量

做法

1：將羊排洗淨擦乾，置入一個碗中，加入紅酒、4根迷迭香、4根百里香、薄荷葉、鹽和黑胡椒碎，放入冰櫃醃製一夜
2：鍋中放橄欖油，羊排每面煎1分半鐘
3：煎好的牛排雙面略撒黑胡椒碎和鹽，每塊上面放一根迷迭香和1根百里香，烤箱200度，10分鐘即可