紅酒烤翅根

紅酒烤翅根是以翅根、紅酒為主要食材製成的一道美食。口感醇厚，回味無窮。

所屬分類:老少皆宜 烘焙
食材：根、紅酒配料：末、薑末、白鬍椒粉、糖一大勺、鹽一小勺。
工具: 烤箱
口味：鹹香
製作難度：切墩（初級）
製作時間：30分鐘
紅酒烤翅根的做法:
將紅酒倒入鍋里，用中火煮沸，煮一段時間，直到水分揮發掉一半左右後關火，把紅酒倒入大碗裡冷卻。放入蒜末、薑末、糖、鹽、白鬍椒粉混合均勻。雞翅根洗淨放入醃料中，用保鮮膜包好，醃製2小時以上。碼在烤網上，放入烤箱，200度中層，烤20分鐘即可（中間取出來刷上1-2次醃料）。