紅薯紅糖薑糖水

紅薯紅糖薑糖水所屬美食之一，主要原料有紅薯圓子小半碗、紅薯一個、老薑一塊、紅糖兩大匙等，這道菜非常美味。

材料：

紅薯圓子小半碗、紅薯一個、老薑一塊、紅糖兩大匙。

步驟：

1、紅薯去皮切塊，老薑去皮，用刀拍碎，備用。
2、把除了紅薯圓子以外的所有材料放入鍋中，加水(以沒過食材為宜)，蓋上鍋蓋，以中火煮開，然後轉小火繼續燜煮一會兒，至紅薯軟熟。
3、轉大火，把鍋里的糖水再次煮開，把紅薯圓子倒入鍋里，煮至丸子浮起，盛出放入冰櫃冰鎮後口味更佳。