紅糖蘋果小烤糕

紅糖蘋果小烤糕所屬美食之一，主要原料有蘋果1隻、色拉油2大匙、紅糖適量麵粉約200克左右、雞蛋3隻、泡打粉1小匙等，這道菜非常美味。

材料：

蘋果1隻、色拉油2大匙、紅糖適量麵粉約200克左右、雞蛋3隻、泡打粉1小匙

做法：

1、蘋果去核切小塊，色拉油在鍋里加熱，放入蘋果和紅糖翻炒，直到蘋果均勻上色。晾涼備用。
2、雞蛋用打蛋器打發，倒入上色的蘋果及其糖油汁，稍微攪拌。
3、混合麵粉，泡打粉，過兩遍篩。然後混合到蛋糊里攪拌均勻。
4、麵糊舀到小模具里。5、6分滿就好，不然影響蛋糕起發。
5、烤箱180度，30分鐘左右（用牙籤插入蛋糕，拔出時不帶麵糊就是熟了）。